说到甘草，你首先想到的可能是甜味。这个貌不惊人的草根可是中药中的“和事佬”，无论在经典古方还是现代药茶中，它的身影都很常见。尽管用量不多，它却能把苦寒和燥热给安抚到各自的位置上，所以人们常说“十方九草”。平时我们看到的甘草切片是灰褐色的，像迷你木头。其实它也有绿油油的地上茎和紫蓝色小花。春天花开时整片野地就像撒了碎钻，但花期短暂，错过就要等一年了。 甘草有五张王牌本领。首先是调和诸药，它可以把各种药材重新排排坐：寒药太冷的话它加点温，热药太燥的话它添丝润，苦味刺喉的话它悄悄送上回甘。据统计超过五千首古方里都有甘草。其次是补脾益气，炙甘草温而补中，专门用来补体力不足：比如身体乏力、胃口不好、大便溏软、一动就喘这些问题。第三是清热解毒，生甘草生用可以清解火热却没有大寒的弊端，还能缓冲峻烈药物和有毒之品的烈性。第四是祛痰止咳，复方甘草片曾是很多家庭的常备药。第五是缓急止痛，胃痛、腹痛、小腿抽筋这些痉挛性的疼痛都可以用甘草来缓解。 甘草在日常生活中经常出现，泡茶、入丸、煎汤还有做面膜都可以。这次给大家介绍一个甘草鲜奶面膜，把药用价值和护肤需求结合起来。一周两次坚持三周就能看到效果。材料有甘草10克、白芍5克、白鲜皮5克还有鲜奶适量。做法是把这三种药材磨成粉加入鲜奶调成糊状敷脸15分钟后洗净。这个面膜能舒缓肌肤还能抑黑抗菌。 用甘草的时候也要注意一些事项。首先是用量别贪杯，日常泡茶3到10克就够了。长期大量吃可能会导致水肿和升血压。其次是避开反药：海藻、京大戟、红大戟、甘遂还有芫花这些和甘草一起用容易有副作用。第三是孕妇和高血压患者慎用；如果正在服用强心利尿药要先咨询医生。第四是面膜敷完记得洗脸避免刺激肌肤。最后提醒一下苦尽回甘其实是在提醒我们真正的良药有时候需要接受苦的过程。 熬夜后喉咙痛可以抓几片甘草加麦冬泡水喝；被蚊虫叮咬可以用鲜甘草捣汁外敷；孩子积食咳嗽可以用炙草配山楂和麦芽煎水喝；皮肤晒后泛红可以用冷敷甘草蒸馏水喷雾；上班族久坐腰酸背紧可以用甘草配伸筋草和杜仲泡澡或者热敷包。 从《伤寒论》到养生茶包，甘草已经陪伴了我们两千年时间。它的温柔体贴让每一味药材都能发挥出自己的特色又不会互相干扰。下次抓药的时候别急着数片数想想这杯淡茶背后的小故事吧。