你见过会爬树的鸡吗?咸村镇的云门村有这种怪鸡,整天在树上跑。这个村子藏在福建省周宁县的咸村镇南面,也就是里兰山的右边,海拔210米。这里是全县唯一的纯畲族村子,一共住着104户人家,差不多503人,基本上都是蓝姓家族的人住了好几代。村口有座唐代留下的云门寺,这是周宁境内最古老的建筑了,在这静静地讲述着村子的历史。这地方也是革命老区,叶飞和陶铸他们当年就在这儿点燃革命的火种。这些红色故事和畲族山歌一起,风里都会传来声音。云门村用生态做产业:种茶叶、种三红蜜柚、养灵山土鸡、还有畲药什么的。茶园梯田和果园的摄影、采摘体验就像把一条“农业旅游项链”串起来了。游客白天去果园拍照写真,傍晚就能喝到自家茶叶泡出来的畲药养生茶,“桃源秘境·畲村云门”就这么出名了。这里的土鸡可不是普通的家禽,它们每天在森林里“飞檐走壁”,身体很健康,肉多脂少,煮出来的汤颜色金黄清亮,喝一口味道特别好。大家都说这东西像“天然小人参”,能助阳气、暖小肠、止泄精。 小时候吃的鸡蛋羹味道可好了,撒点肉末、葱花还有香油那种。现在超市里买的鸡蛋腥味重个头大,跟以前的味道没法比。不过来云门就不用担心了,这里的土鸡蛋都是在丛林里散养的,没激素没抗生素。虽然个头小但很饱满。煮蛋、煎蛋或者做蛋羹都能找回以前的味道来。 这种纯天然种植、无污染、无添加的食物吃起来让人放心健康。要是馋了就赶紧扫一扫二维码把这些山风和土香带回家吧。