2023年3月，杭州先行了一步，给商圈、商业街区外摆经营活动提供了支持。杭州市相关部门推出了一份指导意见，商家现在能把餐桌摆到店外了。到了2025年浙江首发迎新季在杭州湖滨步行街启动时，80个品牌在这里进行新品展示展销，耕香生物的副总经理余翔告诉中新网记者奚金燕，他们第一次线下展示新品，效果特别好。杭州市商务局相关负责人也提到，今年审核同意了27家商业外摆商家，这里面有很多“杭州首店”。 去年3月18日，浙江发布了提振消费的七大行动共29条举措，特别提到了要支持大型商贸企业利用自有场地进行外摆促销，也支持临街商铺搞外摆。杭州市给外摆政策松绑以后，大兜路历史文化街区变得热闹起来。许一澈就是个“90后”消费者，他觉得在咖啡店门口坐着不仅能看运河风光，闻着花香也很惬意。 应轩是来自浙江金华的游客，他白天在良渚遗址公园玩了一圈，晚上本来想去瓶窑老街买伴手礼。结果看到沿河餐位人气很足，他就改变主意决定在这里吃晚饭。奚金燕说，瓶窑老街位于良渚文化遗址核心区块，引入了老字号小吃、特色餐饮、咖啡馆等商户近百家，每年吸引游客20多万人次。今年清明假期天气好的时候，应轩觉得坐在外面吃饭更舒服。 奚金燕还拍下了河岸流水潺潺、灯影摇曳的画面。和应轩一样的游客不少都被这景色吸引停了下来。项目负责人解释说外摆政策放宽以后不仅满足了消费者的需求，也让老街更有活力。 不仅是老街古镇有变化，杭州商圈街区也开始改变了。绿植花卉间、凉棚阳伞下，临街而坐成了很多消费者的选择。杭州市还给“外摆新政”升级了2.0版，把范围从市中心扩大到了97个商圈、街区。 这次“开放外摆”不仅给了商家更多空间展示商品和服务，还让很多年轻人喜欢上了这种氛围。咖啡店负责人说外摆位就是“吸金之地”，特别受年轻人喜爱。 为了鼓励这种消费模式发展起来，浙江还提出了支持景区、博物馆延长开放时间，推动打造限时步行街等措施。他们希望通过这些方式激活新消费“一池春水”。 这次活动把文旅与商业结合起来了。比如耕香生物通过“快闪市集”收获了新粉丝，为品牌发展助力。余翔觉得在湖滨步行街人流量这么大的地方展示新品效果确实不错。 为了给居民消费“松绑解困”，浙江今年动作很多。除了激活“外摆经济”，他们还在探索发展直播电商、即时零售等新型业态；促进“人工智能+消费”；打造国漫影视、数字内容、二次元等青年消费热点；以及差异化打造音乐、美食、潮流、非遗、后备箱等特色市集来激发新活力。