想吃甜又怕踩雷？把目光锁定台湾金钻凤梨就对了！这东西简直是甜度天花板，只要两分钟就能剥皮，咬一口直甜到心里去，彻底把街角那些酸掉牙的普通菠萝给比下去了。记得看叶子尖没有锯齿的才是真凤梨，菠萝那是带齿的；再看内刺也不同，“金钻”刺稀疏不用费劲挖眼儿。其实金钻凤梨产自台湾的“凤梨之乡”屏东。那边的人觉得这果子“真赞”，所以取了“金钻”这个谐音名。你想知道它为啥这么甜吗？因为它在屏东的土地上长了整整一年半呢！阳光、雨水还有海风全都被封进了果肉里。等到完全熟透了，果农才会一颗颗摘下来装箱冷链发货。 拿到手后不用泡盐水直接啃就行。如果你想省事儿，直接像削苹果一样去头尾再对半切开，或者像切西瓜那样横着削一圈皮就行，全程不到两分钟。如果追求速度极致，拿刀转圈削皮一气呵成就可以了，根本不用担心有内刺扎手。哪怕你想稍微折腾一下做料理也没问题：春天做成菠萝罐头或者果酱抹面包；夏天打成果汁冰沙喝；冬天还能做成软糯的凤梨饭。 收货后常温放个两三天没问题；如果要放冰箱得先熟透再放。要是发现果皮偏青香味淡，就在常温下放两天自然催熟一下就行。千万别削皮后久置啊！空气一氧化果肉就会发黑影响口感。这可是屏东三百多年种凤梨的历史留下的好味道啊！今年春末夏初的这份限定甜蜜就交给它吧！