把山里的“好东西”带到城市中心,让市民在家门口买到放心年货,也让乡村产业在更广阔市场中找到增长点。
当天,“书记进城卖山货”如期亮相杭州运河广场,来自淳安县23个乡镇的相关负责人、新农人、工坊主等组成助农队伍,带来千岛湖土猪肉、腊味、坚果、黄精、日晒面、茶叶、玉米粿、酱制品、甲鱼、柑橘、活鱼、草莓、地瓜干等100多种山货,现场设摊70余个。
尽管天气阴冷并伴有降雨,但不少市民仍撑伞前来选购,形成雨中消费景象。
问题:农产品“出山”仍面临季节性、分散性与渠道不稳等痛点。
山区农产品普遍具有小规模、多品类、季节性强等特点,农户自产自销能力有限,遇到运输距离长、市场信息不对称、冷链仓储不足等因素,容易出现“卖难”。
特别是高山村庄,留守老人群体种植的蔬菜瓜果常因渠道不畅而滞销,出现“运不出、卖不掉、烂地里”的情况。
对城市消费者而言,想购买“原产地、少加工、可追溯”的农产品,也需要更直达、更可信的供给方式。
原因:一是供给端“分散小而散”,标准化和品牌化不足;二是流通端成本高、组织化弱;三是消费端对“品质与信任”的需求上升,但缺少稳定触达场景。
此次活动呈现的“书记带头+新农人参与+工坊供给”,在一定程度上弥补了产销信息鸿沟:基层干部以公信力为产品背书,新农人与工坊主提供相对稳定的组织和品控,广场集市则降低消费者试吃、比价、复购的门槛。
雨天仍能吸引客流,也从侧面说明“质量与口碑”在消费决策中权重提升。
影响:对农户而言,集中展销能提升短期销量,更重要的是带来长期订单、回头客与品牌认知;对城市而言,丰富了“菜篮子”“年货清单”,也拓展了安全、绿色、原生态食品的购买渠道;对乡村产业而言,活动促成“线上线下联动”的增长路径——一方面通过线下集市形成体验与信任,另一方面可沉淀为直播与社群复购的稳定流量。
市民的消费反馈也反映出价格与性价比仍是重要吸引点,在户外雨天背景下,“薄利多销”与“放心购买”形成叠加效应,强化了活动的黏性。
对策:要把“热闹一阵子”变成“稳定一条链”,关键在于组织化和制度化。
一是完善产地端标准体系与分级包装,推动“土特产”向“品牌货”升级,减少同质化竞争;二是建设更稳定的城市端对接机制,如与社区团购、机关食堂、餐饮企业建立常态化采购,形成订单农业与可预测供给;三是强化冷链与仓配能力,降低高山地区运输损耗,让“当天采、当天卖”更可持续;四是以公共品牌为牵引,统筹乡镇资源,推动“一个活动带动一批产品、一批产品带动一个产业链”的集群效应。
值得关注的是,现场特别设置的“山村收菜计划”展位,提供了可复制的助销样本。
该公益项目由媒体平台联合乡贤与餐饮企业共同推动,针对高山村留守老人蔬菜销售难题,半年多来已对接杭州多家餐饮企业和食堂,累计收购近3万斤蔬菜瓜果,为村民带来约15万元收入。
展位上,多位七十岁以上老人将青菜、萝卜和腊味等带到杭城售卖,既增加收入,也增强“被需要、被认可”的获得感。
其意义不止于一次售卖,更在于用城市端稳定采购把“公益热心”转化为“市场机制”,把“临时帮扶”升级为“长期通道”。
前景:从更大范围看,推动农产品进城需要多方协同——政府搭台、市场唱戏、社会参与、平台赋能。
随着城乡消费结构升级,城市居民对原产地特色食品的需求仍将增长;同时,乡村振兴进入提质增效阶段,更需要从“卖产品”走向“卖标准、卖品牌、卖服务”。
类似活动若能持续优化品控、完善溯源、稳定渠道,并与节庆消费、社区便民服务相结合,将有望形成常态化“城乡产销直连”模式,进一步提升山区农产品的市场竞争力和抗风险能力。
"书记进城卖山货"活动的成功举办,反映了当前推进乡村振兴的新实践。
通过基层干部的主动担当、市场化的销售方式和社会化的参与机制,淳安县正在探索一条既能保护生态、又能促进农民增收的发展道路。
这种做法启示我们,乡村振兴不仅需要政策支持和资金投入,更需要激发基层干部和农民的内生动力,通过创新的组织方式和营销手段,让山区优质农产品走向城市消费者,让农民的劳动得到应有的回报。
在这个过程中,城市消费者的支持和参与同样不可或缺,这正是城乡融合发展的生动体现。