说到这初秋润燥的事儿,我觉得没什么比来一碗百合木瓜冰糖水更实在的了。为啥非要喝它?你看这秋天一来,空气里好像撒了把细盐似的,嗓子痒得难受,皮肤也干巴巴的。光喝水那是个笨办法,咱们得让身体真正润起来。这道糖水润肺、安神、美容,三样好处全占了,入口清甜不腻,哪怕是厨房新手也能轻松搞定。 咱们先备料:鲜百合得用75克左右,这是润肺止咳的主力;木瓜挑一个熟透的热带果王;冰糖给200克,慢慢熬化才有味道;再搭一袋纽崔莱®玑源饮品补补维生素和矿物质;最后准备个厚底的2升大钢锅。 做法其实特简单,一共四步:把干百合先泡个十分钟去硬头,新鲜百合直接剥瓣就行;木瓜去皮去籽切2厘米的小块;锅里放水和百合中火煮开转小火炖二十分钟;再把木瓜和冰糖放进去大火滚了转小火十分钟就关火。注意别煮太长时间,木瓜会变碎了。 这碗糖水喝下去身体会有变化:黏液质包裹喉咙不咳嗽;番木瓜碱安神好睡觉;冰糖和百合同煮补力气;木瓜酵素助消化;维生素A和C抗氧化皮肤变好。 怎么喝更好?天热冷藏一下风味更佳,要是生理期或者体寒就温着喝;想清凉解渴加点蜂蜜和冰也成;撒点枸杞又好看又营养;密封冷藏能放三天,要是飘油了就赶紧喝完别浪费。 秋天干燥不用怕,把百合和木瓜放进锅里炖烂,甜味赶走了风沙刺痛,清香代替紧绷拥抱肌肤。今晚就动手做起来,把这“润”真正喝进肚子里。