在珠海，一家企业放话要把餐饮行业给彻底改变。他们弄出来的新一代智能炒菜机器，在控温这块能精确到毫秒，调味更是到了毫克的级别。不仅能像大厨那样翻锅炒菜，连食谱系统都重新设计了。就在3月20号这天，大家在珠海开了个会，专门聊智慧餐饮的发展。优特智厨这回是亮了底牌，直接给大家看了四款新玩意儿，什么G2 3.0、G3 2.5、M1 2.0还有L4的智能炒炉都来了。 企业的人在现场说了句特别实在的话：现在效率和品质是两条腿走路，技术和产业也是心连心的，中国的餐饮要想变得聪明起来，就得靠这股子“烹”然“新”动劲儿。除了出新品，这场会还聊了不少干货。大家从理论说到了实践，从国内说到了海外，算是把智能时代的餐饮路数给理清楚了。大家也都明白了一个理儿：想破局升级，就得多往一块凑共识。 在讨论消费降级怎么过日子的圆桌论坛上，优特智厨的副总张烜当了主持人。武汉商学院的常福曾教授、蒸小皖的创始人司武卓、百珍堂的老板戴晨义也都在那一块儿聊得挺深。大家最后达成了一个共识：在这新的发展周期里，智能技术就是那根既能降成本、又能稳住品质、还能扩大规模的救命稻草。餐饮企业要是不赶紧把数字化、智能化这事给捡起来，以后在市场上怕是站不稳脚跟。这事儿的报道就是南都N视频记者朱鹏景还有研究员张景淞搞出来的。