晚上，元宵节咱们换个吃法。不管是20分，5分还是7秒，只要掌握好这个点，保证你做出来的汤圆让人惊艳。因为汤圆其实是个万能胚子，厨房小白也能轻松操作。现在咱们聊聊这些不一样的做法。 先说传统的汤圆，确实有些单调。咱们给它来点花样，比如煮、炸、烤、蒸都能玩出不同的风味。这里给大家分享四种创意吃法，保证你给邻居看了都要羡慕。 第一种是油炸汤圆。这个做法很简单，油温烧到六成热的时候，用漏勺夹住汤圆在油里过6–7秒，然后关火靠余温把汤圆闷熟。汤圆浮起来后捞出铺在油纸上，撒上现碾的花生糖碎，“咔嚓”声和芝麻香一起传来，非常美妙。 第二种是红糖姜汁煮汤圆。姜汁红糖汤底做法很简单，先把生姜榨汁，水开后放入汤圆轻轻推动防止粘锅。汤圆浮起来后转小火加入红糖粉、姜汁、桂花和红枣慢慢煮5分钟，汤汁红亮姜香四溢。女生独饮或者家庭聚餐都很治愈。 第三种是黄豆粉滚汤圆。水开后下汤圆浮起来就捞出，滚满现磨黄豆粉，豆香裹着馅料甜味就像把东北大煎饼塞进了糯米肚里一样。 第四种是烤汤圆。冷冻汤圆不用解冻直接裹上全蛋液再滚上面包糠。牙签扎孔防爆后放入200℃烤箱烤20分钟左右就可以了。烤好后表面金黄轻轻一捏就能拉出绵密丝内馅依旧软心。 看完这四组创意是不是已经想动手了？别让传统煮法限制想象力今晚就换一种方式吃汤圆吧！