央视财经记者花了两个多月跑遍了天津、重庆、山东临沂、江西吉安、宿州和重庆乐邦等多地，扒出了给活鱼喂“药”的黑幕。在重庆乐邦水产市场，运过来的鱼只要一泡“三无”的鱼用安定剂，活蹦乱跳的立马就成了“死鱼”。往桶里倒盖一瓶盖“鱼护宝”，水里的鱼瞬间安静了。商贩解释说，这么做是为了装卸方便，防止鱼鳞掉了。然而这些没有任何生产日期和许可证的东西，其实就是高毒致癌的孔雀石绿的替代品，“晕鱼王”、“鱼安宝”这些名字听起来安全，主要成分却是丁香酚。 医生说长期用这种东西会伤肝肾，尤其是孕妇和孩子得特别小心。记者接着去了山东临沂强盛海鲜批发市场，发现那边甚至直接往鱼桶里倒工业酒精。这东西含剧毒甲醇，吃了能让人失明甚至送命。明明国家规定食品加工不让用工业酒精，可商贩偏偏拿它勾兑出了一种新的“麻药”，让鱼吸进去。市场管理员嘴上说不许用这些药，眼瞅着地上摆着的大桶“三无”麻药和工业酒精却熟视无睹。 顺着线索找到了江西吉安一家做丁香酚的厂家，老板承认原料是从印尼进口的。他们把这种东西做成食品添加剂卖给贩子当麻醉剂。不少小作坊买来原料后自己一包装，就变成了流入市场的三无药品。厂家透露说，丁香酚在鱼肚子里完全代谢至少得48小时。还有工厂说为了让药效快一点，最简单的办法就是往里倒工业酒精勾兑。 在宿州百大农产品物流中心，他们用的是MS-222麻醉剂。这个东西在国内压根没被批准用来麻醉活鱼吃。一直到现在，我国还没对丁香酚、MS-222这两种东西能不能用在活水里做过安全评价。既然不在水产养殖允许的名单上，自然也没有用量和残留限量的规定，检测的时候也查不到。 至于最早的禁用名单，早在2002年孔雀石绿就被列入了黑名单。虽然它基本从市场上消失了，但这种新冒出来的“三无”麻醉剂却让食品安全又多出了一大隐患。