春节快到了，大家最爱的车厘子又成了年货的抢手货。每到这个时候，车厘子价格总会跳水，今年特别厉害。你看去年11月刚上市那会儿，山姆会员店的“3J级”智利车厘子卖159.9元一公斤，可到了2026年1月，同款东西价格直接减半，只要79.9元一公斤。盒马店里的降价更明显，1月促销的时候，“2J级”的礼盒加返券后才99元五斤，也就是20元一斤左右，上个月这东西还卖180元五斤呢。从11月到2月，供应量越来越大，价格自然就降了下来。不过跟往年比起来，今年的价格真的是太低了。《每日经济新闻》记者从广州江南果菜批发市场打听到，2月5日的智利进口车厘子批发价比去年跌了约22%，跟前年比更是跌了39%。这一季的价格真是创下了近五年的新低。 不过现在好多人都在吐槽说今年的车厘子品质太差了。大家在网上发视频说自己买的车厘子看着新鲜可一吃就苦，甚至有人说打开箱子一看里面全都烂了。网友们纷纷留言说买回家的车厘子也是一样的问题——虽然外面看着还绿的，但果肉早就坏了。有个话题“爱吃车厘子的人天塌了”都上了热搜。 有网友干脆说：“车厘子已经过季了。”毕竟南半球车厘子一般是从11月卖到次年2月的嘛。一个“水果猎人”说现在市场上的货量和销量都不如预期，“立春都过了，好多果子都已经变质了。” 专家分析说今年春节比较晚但上市早，有的批发商为了卖高价一开始舍不得卖货囤着。后来货量大了一集中上市，以前压在冷库的存货因为放太久也坏了。再加上今年产季提前、到货时间集中、早期量太大把供应链给压垮了。 成雨洁博士解释说有些果子看着没坏其实吃着发苦是因为果肉褐变了。进口的车厘子都是放在MAP自发气调袋里保鲜运输的，但放久了袋里的二氧化碳太多果实受不了就坏了。通常车厘子从产地上路到国内要25天左右，留给店里卖的也就十几天了。 更吓人的是最近有个博主拿显微镜把烂水果放大600倍看了一下——里面全是密密麻麻的霉菌孢子还有菌丝蔓延出来的样子看着都让人起鸡皮疙瘩。 那些看着“完好”的地方其实也被污染了细菌都在吃果肉呢因为水分多毒素很容易扩散开来。 潜伏在烂水果里的危险分子有这几类： 1类致癌物黄曲霉素——世界卫生组织(WHO)说它是“一级致癌物”，1毫克就能致癌毒性是砒霜的68倍。 2B类致癌物赭曲霉毒素A——它有毒会伤肾伤肝还有可能致癌甚至对胎儿有害。 3类致癌物展青霉素——它能影响生育、致癌、致畸还伤胃和呼吸道泌尿系统。