近期,影视内容带动取景地“出圈”的现象持续显现。
以腾讯视频相关仙侠剧集《剑来》概念宣传片发布为契机,浙江建德的宋韵场景与地方特色点心引发讨论。
剧组在还原生活细节时选用的部分糕点来自当地品牌“南宋御菓”,在社交平台上形成话题传播,带动消费者对“同款”产品与传统点心文化的关注。
问题:传统糕点如何在新消费语境中走近年轻群体、实现可持续传承,是不少非遗项目面临的共性课题。
一方面,传统技艺常被贴上“离生活远、价格高、口味重”等刻板印象;另一方面,线下门店半径有限、品牌叙事分散,也影响了非遗产品的市场触达与稳定复购。
如何把“技艺价值”转化为“可体验、可购买、可传播”的产品与服务,成为关键。
原因:从供给侧看,非遗点心的生命力在于“守正”与“创新”的平衡。
南宋御菓的源头可追溯至当地老字号“方顺和”,其“三十一味传统糕点制作技艺”已被列入建德非遗名录。
主理人汪芷伊在回乡接手家业后,围绕当代消费者的健康需求与审美偏好,推动低糖化、国风化与产品系列化,并通过研学课程、手作体验等方式,把“看不见的技艺”变成“看得见、学得会”的互动内容。
与此同时,影视作品提供了更具穿透力的传播载体。
影视IP的视觉叙事与“同款”消费心理,降低了消费者了解非遗的门槛,使地方特产更容易完成从“被看见”到“被购买”的转化。
影响:一是扩大地方文化传播半径。
借助影视话题与平台互动,传统点心从单一的地方伴手礼,延伸为承载宋韵审美与生活方式的文化符号。
二是促进文旅消费链条延展。
更楼街道盘活老旧工厂、建设青年创业综合体,为非遗品牌提供了集展示、生产、体验、销售于一体的空间载体,带动游客“到店体验—购买伴手礼—参与研学”的复合消费。
三是带动产业协同与乡村增收。
品牌通过联动本地原料、开设培训与亲子研学项目,在稳定品质的同时,拓展了农产品消纳与就业机会,为乡村旅游与特色产业发展注入新动能。
对策:推动“非遗+消费”走深走实,需要多方合力、系统推进。
其一,强化标准化与品质体系。
传统手作与规模化供给之间要建立工艺标准、原料溯源与食品安全管理,避免“热度来得快、口碑掉得也快”。
其二,完善人才与创业支持。
通过园区孵化、金融支持、培训体系与渠道对接,降低返乡创业者的试错成本,让更多年轻人愿意扎根本土做长期品牌。
其三,提升体验型供给。
将非遗展示从“售卖端”前移到“体验端”,以研学、课程、节令活动等方式形成可持续客流。
其四,优化传播方式与平台治理。
平台互动活动可提高参与度,但更应引导内容真实、评价透明,避免过度营销稀释非遗的文化内核。
前景:从趋势看,“影视IP+地方文化+非遗产品”的联动仍有较大空间。
一方面,随着国风审美与传统节令消费升温,低糖、健康、兼具文化叙事的点心更易获得稳定客群;另一方面,地方在推动文旅融合时,正从“看景”转向“入景”,更强调可体验、可带走的文化消费。
预计随着剧集热度释放与线下体验持续完善,建德宋韵点心有望在更广范围形成品牌认知,并带动更多非遗项目探索“产品化、场景化、产业化”的新路径。
南宋御菓的故事启示我们,非遗保护的生命力在于创新传承。
在新时代背景下,传统工艺不应被束缚在博物馆的玻璃罩下,而应在尊重历史、理解其本质的基础上,主动融入当代生活、适应现代审美。
汪芷伊的返乡创业之路表明,当青年人才的创新理念与传统文化相遇,当政府政策的扶持与市场需求相融,非遗就能焕发出新的生命力,成为推动乡村振兴、促进文化自信的重要力量。
这样的案例值得更多地被看见、被学习、被推广。