广东南宁的一位中年男子小王给很多人敲响了警钟，因为他把“生吃猪血”当作滋补的土方子，结果这一碗看似普通的“好东西”差点要了他的命。30岁的小王有一次回老家汕尾，心血来潮喝了一碗未经彻底煮熟的生猪血，谁能想到，这个看似不起眼的习惯让猪带绦虫幼虫悄悄侵入了他的中枢神经系统。半年后，他在睡梦中突然抽搐倒地，口吐白沫还失去了意识。医生看完他的头颅CT片后忍不住倒吸一口凉气。后来他辗转多地求医，直到来到杭州树兰医院才确诊为脑囊虫病。高海女主任医师指出，这个病其实并不罕见，全国大约有300万感染者，占到了所有囊虫病病例的60%到80%。 时间回到2025年7月那个夏夜，小王在老家毫无征兆地发起病来。妻子赶紧把他送到医院做检查，结果发现脑袋里长了个东西。起初大家都以为是肿瘤转移过来的，可后来又跑到广州复查，还是排除了肿瘤的可能性。这时候小王才想到自己以前在浙江工作过，于是决定来杭州找专家看看。去年8月他再次发病住进了医院的感染病房。 高海女团队没有局限于影像学的初步判断，而是详细追问了小王的饮食习惯。小王这才坦白说自己半年前有生吃生猪血的经历。这种看似滋补的习惯其实隐藏着巨大风险。 经过系统性治疗后，小王的身体状况有了明显好转。这次是来进行半年复查的。医生看到复查报告后松了一口气：颅内的病灶比半年前明显缩小了，抽搐的症状也消失了。 其实像小王这样的悲剧并不是个例。2014年广西有个年轻人因为长期生吃猪血大脑里查出了19条囊虫；2024年深圳的六旬大爷坚持喝生猪血“进补”结果晕倒；同年广西南宁的另一位男子也是因为爱吃生猪肉和猪血而突发癫痫。 中国疾控中心寄生虫病预防控制所的数据显示，我国人体囊虫病感染率为0.14%到3.2%，其中脑囊虫病是最主要的类型。这种病的症状复杂且隐蔽性强，感染初期可能毫无感觉，一旦发作起来很可能导致瘫痪甚至失明。 散养户的生猪囊尾蚴感染率高达规模养殖场的3到21倍。民间流传的用白酒浸泡或者食醋腌制来杀虫的方法都不顶用。中国疾控中心明确指出：70%的酒精和食醋对虫卵几乎没有作用，只有100摄氏度的高温才能彻底杀死它们。大蒜、芥末、盐腌这些土法子根本无法灭活囊尾蚴。 医生建议大家牢记三点来预防这个病：第一坚决不要吃生猪血；第二买正规渠道的食材并严格生熟分开；第三出现头痛抽搐等异常情况要及时告诉医生自己的饮食习惯。