问题——近视高发态势下，饮食因素易被忽视 当前，青少年近视呈现低龄化、进展快等特点，近视防控已成为家庭、学校和公共卫生领域共同关注的议题；除电子屏幕使用增加、近距离用眼时间延长、户外活动不足等广为人知的因素外，部分人群长期偏食、挑食或膳食结构单一，导致关键营养素摄入不足，使眼部组织修复与代谢支持不足，成为近视进展的“隐性变量”。 原因——巩膜支撑与眼内代谢需要“原料”和“调节” 从生理机制看，近视的发生发展与眼轴变长密切涉及的。眼球外壁的巩膜承担着结构支撑作用，其弹性纤维与胶原等成分的合成需要充足的蛋白质及多种矿物质参与；同时，糖代谢波动可能影响晶状体与房水的渗透压，造成屈光状态短期波动；视网膜在暗适应过程中对维生素A等营养需求较高。换言之，营养并非直接“逆转”近视，但能够通过支撑组织强度、稳定代谢环境，为延缓度数增长提供基础条件。 影响——营养失衡叠加不良用眼，风险更易累积 在学习压力较大、作息不规律的背景下，若再叠加高糖高脂、蔬果摄入不足、优质蛋白缺口等问题，可能出现眼部疲劳加重、暗适应能力下降、夜间视力表现变差等情况。对处在生长发育期的青少年来说，营养不足还可能影响全身骨骼肌肉发育与免疫状态，间接削弱眼部组织维持稳定的能力。专家指出，近视防控应当采取综合措施，任何单一手段都难以替代系统管理。 对策——在一日三餐中补齐关键营养“拼图” 一是保证优质蛋白摄入，为巩膜与视网膜相关组织提供合成基础。鱼类、蛋类、奶类、瘦肉及豆制品可作为日常主要来源，建议结合个人体重、活动量与年龄段合理安排，做到每餐有蛋白、每日有多样化来源，避免长期只吃单一肉类或以零食替代正餐。 二是强化钙、磷及维生素D的协同供给，支持结构稳定与代谢平衡。奶及奶制品、豆腐及豆制品、虾皮、海带、坚果和种子类食物均可提供相关营养。维生素D除可从蛋黄、鱼类等食物获取外，适度日间户外活动也有助于体内合成。需要强调的是，儿童青少年补充剂使用应遵循专业人士指导，避免盲目叠加造成摄入过量。 三是重视微量元素对代谢稳态的作用。铬等元素参与糖代谢相关过程，日常可通过全谷物、瘦肉、菌菇类、部分水果蔬菜等多样化饮食获得。保持规律作息、减少含糖饮料和高糖零食摄入，有助于减少血糖波动对屈光状态的不利影响。 四是补足硒等与眼部肌肉代谢相关的营养素。鱼禽肉类、部分蔬菜等可提供一定来源。专家建议以“多样、适量、轮换”为原则，不追求单一食物“集中补”，更不宜把微量元素当作“速效护眼方案”。 五是确保维生素A及胡萝卜素摄入，维护暗适应与视功能。胡萝卜、南瓜、玉米、深绿色叶菜、蛋黄以及适量动物肝脏等都是常见来源。对于夜间学习或长时间屏幕使用者，饮食中增加富含胡萝卜素的蔬菜，有助于改善视网膜相关营养供给，但仍需配合减少夜间高强度用眼。 同时，营养措施应与科学用眼同向发力：保证每天一定时长的户外活动，保持读写姿势与照明条件，遵循“连续近距离用眼后适时休息”的原则；一旦出现视力下降、看远模糊、眯眼等表现，应及时进行规范验光与眼科评估，避免把“食补”当作替代治疗。 前景——“营养+行为+筛查”综合防控将更具可持续性 业内人士认为，随着公众健康素养提升与校园健康管理完善，近视防控将从单一干预转向综合治理：学校层面强化体育与户外活动时间保障，家庭层面改善膳食结构与作息管理，医疗机构层面提供早筛、分级干预与随访指导。未来，围绕儿童青少年膳食指导、校园供餐标准与健康教育的共同推进，有望让“吃得科学”成为近视防控体系中的稳定一环。
视力健康是青少年成长的重要保障。在改善用眼环境的同时，科学调整饮食结构，或将为近视防控提供新思路。这需要家庭、学校和社会共同努力，让营养成为守护视力健康的力量。