咱们来聊聊2026年这个药食同源系列的大健康成果展。河北省中医院找了一群中医中药的名师大家，他们专门搞了这个研发专家组，弄出来了汤、羹、茶之类的产品。这么做的目的是把中医药文化传承下去，让老百姓都能享受到健康生活，顺便把预防疾病的想法推广开来，让大家都养成养生的好习惯。俗话说“民以食为天”，在中药养生里，“食养”可是核心。从古时候神农尝百草开始，“药食同源”的故事就开始了。到了唐代，孙思邈提出来“凡欲治疗，先以食疗”，这个理念流传了很久，是中华文明里的宝贝。《周礼》里面专门设了食医这个职位，还有《食疗本草》和《饮膳正要》这些书，都说明了食养在传统养生里有多重要。《黄帝内经》里说五谷、五果、五畜、五菜要搭配吃，强调饮食跟健康关系密切。“药食同源”其实就是一种饮食哲学智慧。很多药材本身就是食材，搭配得好既能满足胃口，又能调养身体。这次给大家推荐的药膳餐就是参芪元气饺。这个饺子是根据“补气健脾”的理论做的，选了黄芪、党参、山药、香菇、鸡肉、小麦、菠菜和香辛料这些药食同源的东西。它严格按照“君臣佐使”的原则来配药，看着简单组合其实里面学问大得很。这个饺子把传统饺子的味道跟中药调理结合起来，适合现代人吃，因为咱们现在工作累、压力大、吃饭不规律，容易气虚脾弱。咱们来看看方解：黄芪粉是“补气之长”，温甘归脾胃肺经，能固表健脾。党参粉甘温平和，跟黄芪配在一起增强效果还不容易上火。山药补肾气健脾益胃。鸡肉和五花肉提供蛋白质补精血润燥。香菇益气扶正还有多糖增强免疫力。小麦粉是主食能量来源。菠菜粉补充纤维维生素符合五菜为充原则。大蒜香辛料调味又醒脾开胃。这几个搭配在一起就能起到益气固表、健脾和胃、平补气血的作用。吃一餐参芪元气饺不光是为了好吃，更是对身体温柔滋养。把《内经》里的饮食智慧融进日常三餐里吧。 END 国务院办公厅印发了《中医药振兴发展重大工程实施方案》，河北省中医院就按照这个来搞建设了。他们重点关注老年人和孩子的健康问题，建了个省级大健康产学研发展中心来助力中医药发展。中心主要是把服务体验科研转化培训推广这些东西整合在一起搞示范工程。他们在做药食同源食疗研究还有现代化中医诊疗设备健康管理数字化这些事儿。在药食同源技术方面他们研究单剂型混合剂型汤品药膳餐预制餐这些东西。现在的产品有梅子熟了代茶饮系列养生粥系列养生汤系列药膳餐系列茶羹汤膳系列等等。撰稿的是焦晓敏编辑的是苗童河北省中医院写的。