中新网晋中1月14日电，这个新年开始的日子，山西省寿阳县的乡村振兴一线，已经是一片热火朝天的景象。2025年，山西寿阳县上湖村将把玉露香梨进行深加工。村民郝巧变一个月能挣3600多元，她白天在地里干活，闲下来就来公司上班，家里也照顾到了。这个村里的玉露香梨种植面积有2150亩，种植户以前主要靠卖梨子增加收入。可品相不好的梨子卖不出去，长期影响着产业的发展。为了突破瓶颈，把每一颗梨都用到极致，驻村工作队和村“两委”下了很大功夫。 工人们把玉露香梨清洗、削皮、去核、切块后，和银耳、枸杞、红枣等配料一起装进小盅子里。然后经过灌装、封盖，最后送去高温消毒蒸煮。这整个过程很连贯，既保持了食材的味道，又保证了安全。西洛镇上湖村是全国绿色食品原料（玉露香梨）标准化生产基地的一部分。驻村干部肖灵艳说，他们多次去山东考察设备，还请教了专家做市场调研。最后决定把品相不好的梨子做成炖梨，既能提升价值，又能壮大集体经济。2025年争取到县级扶持资金70万元和自筹8万元后，他们把闲置校舍改建成厂房引进设备。这条年产能约20吨的生产线预计每年能给村集体增收5万元，带动人均增收300元还能提供10多个岗位。 绿水青山食品加工有限公司的负责人董永福说，下一步要把炖梨产品推向更广阔的市场给消费者提供好产品。这不仅改变了农产品的形态还改变了农民的增收方式。从过去的论斤卖变成了现在的深加工上湖村的“梨文章”越做越活了。中新网晋中1月14日电(高雨晴王静)孙凯 摄