时间拉回到2008年，北京奥运会期间，江西的美食代表三杯鸡走向了世界舞台。到了2018年，这道菜又被评为中国菜江西十大经典之一。2021年，省商务厅再次把三杯鸡纳入赣菜“双十”榜单。据说当年文天祥抗元失败后被俘，江西的一位老妪用瓦钵煨鸡送给他吃，后来这道菜就流传开来。厨师们在原来的基础上进行了改良，只用一杯米酒、一杯酱油和一杯猪油这三样调料。真正的宁都做法非常讲究火候，要用本地的三黄鸡现宰现做。经过砂钵微火慢炖收汁亮芡之后，鸡肉金黄酥嫩，甜咸交织的味道十分醇厚。 如今在互联网上，宁都三杯鸡成了最接地气的江西美食。对于很多网友来说，把目光从彩礼问题转向美食后，大家都觉得“江西味”是一种不可多得的软实力。这部由郭麒麟和宋轶主演的电视剧《赘婿》上线后就火得一塌糊涂。观众们一边看剧一边讨论宁毅和苏檀儿这对夫妇搞事业的情节。剧中的苏氏布商家的上门女婿宁毅不光帮妻子苏檀儿打理生意，还把江宁商圈搅得风生水起。轻松诙谐的节奏让观众直呼“上头”，大家的更新日历都被刷爆了。 其实在旧社会，“入赘”这个标签带着很多贬义色彩，意味着姓氏被贬低、遭受歧视。不过现在的情况发生了变化，尤其是在江西这种彩礼一度很高的地方。因为“娶不起”成了不少人的自嘲理由，所以有人开始选择反向操作——“入赘也行”。这样既能省下一笔巨款，又能收获独立自主的底气。如今这个词的含义从贬义变成了中性甚至是新的选择。 老话说“家事、国事、天下事”，宁毅在剧中可谓是“事事通吃”。他帮妻子搞事业的同时也搅动了江宁商圈。苏氏布商家的女婿身份并没有成为他的枷锁，反而成了他逆袭的跳板。这种甜向喜剧的模式成功撬动了全民话题，“郭麒麟宋轶太甜”这句话几乎隔三差五就会冲上热搜。这就是《赘婿》这部剧给观众带来的快乐和感动。 当然吃的时候也要注意一些禁忌。鸡肉蛋白质含量高且容易吸收，中医认为它性平味甘能补精添髓。但不能和野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一起吃，也不能和芝麻、菊花同食以免中毒。另外还得记住不能和李子、兔肉同吃以免腹泻，也不能和芥末一起吃以免上火。要是跟狗肾一起吃还可能会患上痢疾。 为了保证美味与健康兼得还得记住几个小贴士：首先要选好食材；其次要掌握好火候；最后要注意搭配禁忌。只要把这些细节都做好了就能把这道香喷喷的三杯鸡吃得舒服又安心。 苏檀儿作为苏氏布商家的女儿在剧中表现得非常出色；宁毅作为上门女婿不仅撑起了家里的生意还赢得了大家的尊重；郭麒麟和宋轶这对搭档更是贡献了很多笑料。江西的味道就这样通过一杯杯热气腾腾的三杯鸡传递了出来；老祖宗的智慧也在一道道菜里得到了传承和发扬。