一、问题:低价"驼奶"名不副实,造假手段隐蔽多样 近年来,驼奶粉因其稀缺属性与健康功效被市场广泛认可,消费需求持续增长。
然而,在这一细分市场快速扩张的背后,一批售价仅二三十元的低价产品大量涌入电商平台,其真实品质与宣传内容之间存在严重落差。
据调查,部分商家将燕麦粉、麦芽糊精、大豆蛋白粉、葡萄糖浆等廉价原料作为主要配料,却在产品名称与宣传页面中突出"驼乳""驼奶粉"等字样,以高溢价出售。
四川省成都铁路运输中级法院的一份二审民事判决书显示,某平台在售的"骆驼奶营养粉"产品,在320克的整罐中,全脂驼奶粉添加量仅为3.2克,实际含驼量不足1%。
另有官方机构检测结果表明,部分宣称"纯正驼乳"的产品,不仅未检出骆驼乳成分,反而检出了牛源、羊源DNA,属于典型的跨物种掺假行为。
在产品标准层面,部分商家刻意规避乳粉国家标准,将产品类别标注为"冲调谷物制品"或"方便食品",援引与乳制品无关的执行标准,从而绕开对乳固体含量不低于70%的强制性要求。
这种"换标不换名"的做法,在形式上具有一定的合规外衣,实质上却是对消费者的系统性误导。
二、原因:成本倒挂催生造假动机,监管盲区为其提供空间 驼奶粉造假问题的根源,在于原料成本与市场售价之间的巨大落差。
骆驼泌乳量远低于牛羊,纯正驼奶原料价格高昂,正规产品的生产成本难以压缩至二三十元一罐。
在价格竞争激烈的电商环境中,部分商家选择以廉价原料替代,以维持低价优势并获取超额利润。
与此同时,跨省"云仓"分发模式的兴起,为不法商家提供了规避监管的便利条件。
在这一模式下,网店负责接单,云仓负责发货,工厂负责代工,三个环节分属不同主体、分布不同省份,销售主体与实际发货源头被刻意剥离。
一旦消费者购入问题产品并寻求维权,往往面临网店、仓储方、代工厂相互推诿的困境,投诉链条难以形成有效闭环。
此外,部分平台对商家资质审核与产品标注的核查力度不足,使得虚假宣传内容得以长期留存。
一些商家在详情页面以老年人、糖尿病患者等特定人群为目标受众,暗示产品具有辅助治疗功效,进一步加剧了消费误导的风险。
三、影响:消费者权益受损,行业信誉面临冲击 驼奶粉市场的造假乱象,对消费者、行业与监管体系均造成了不同程度的负面影响。
对消费者而言,购买含驼量极低甚至不含驼乳成分的产品,不仅造成直接经济损失,更可能因轻信产品宣传的健康功效而延误对自身健康状况的正确判断,尤其对老年人及慢性病患者群体潜在危害更为突出。
对行业而言,低价劣质产品的大量存在,严重扰乱了市场价格秩序,压缩了合规企业的生存空间,也动摇了消费者对整个驼奶粉品类的信任基础。
长此以往,将对这一新兴细分市场的健康发展形成制约。
四、对策:完善标准体系,强化全链条监管 针对上述问题,相关部门已在标准层面迈出重要一步。
国家卫生健康委与市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》已于2025年2月正式施行,新标准对调制乳粉中乳固体含量作出明确下限要求,为规范市场提供了更为清晰的法规依据。
然而,标准的完善仅是第一步。
监管部门还需进一步加强对电商平台的协同执法力度,推动平台落实主体责任,对商家资质、产品标注、宣传内容实施动态核查。
对于利用跨省分仓模式规避监管的行为,应建立跨区域联合执法机制,打通监管链条的断点。
与此同时,应畅通消费者投诉举报渠道,降低维权成本,并对情节严重的造假行为依法追究刑事责任,形成有效震慑。
五、前景:市场净化需多方合力,行业规范化发展可期 从长远来看,驼奶粉市场的规范化发展,有赖于监管部门、电商平台、生产企业与消费者的共同参与。
随着新国标的落地实施与执法力度的持续加强,市场准入门槛将逐步提高,依靠标准漏洞牟利的空间将被进一步压缩。
对于消费者而言,提升食品标签识读能力、理性看待低价产品,同样是抵御市场欺诈的重要防线。
监管部门适时开展消费者教育与风险提示,也将有助于从需求侧形成对劣质产品的自然淘汰机制。
食品安全无小事,驼奶粉造假问题暴露的不仅是监管漏洞,更是对诚信经营的考验。
唯有政府、企业与消费者共同努力,才能筑牢食品安全防线,让真正优质的产品赢得市场。