榴莲因外形独特、香气浓郁，深受热带地区乃至全球消费者喜爱。其果肉不仅能量充足，也含有多种对健康有益的营养成分。每100克榴莲果肉约含蛋白质2.7克、脂肪4.1克、碳水化合物9.7克，能量密度较高。在一些东南亚国家，榴莲长期被用作病后及产后补充能量的食物，由此也流传出“一只榴莲抵三只鸡”的说法。
榴莲的价值在于其确切的营养特点与可探索的应用空间，而不在于被包装成“包治百病”。面对各种健康说法，公众更需要基于证据作出判断：把食物放回整体膳食中，把“喜欢”建立在“适量”之上，把健康建立在长期的生活方式管理之中，才能让“热带果王”既满足味蕾，也更有利于身体。