淀粉制品如粉条、粉丝、凉皮等是群众日常饮食的重要组成部分，消费量大、流通范围广。若存在原料来源不明、添加剂使用不规范或卫生管理不到位等问题，容易引发连锁风险，造成较大社会影响。为此，锡林浩特市市场监管部门近日开展淀粉制品生产环节专项治理，重点排查风险、整改问题、完善制度，全面提升食品安全水平。
食品安全关系重大，每一次专项治理都是对消费者的郑重承诺。锡林浩特市市场监管部门的这次行动，既规范了淀粉制品生产秩序，也践行了食品安全监管责任。只有监管部门主动作为、企业严格自律、社会共同监督，才能构建更加牢固的食品安全防线。