今天咱们聊聊食品行业的事。最近行业里头大家伙儿都在琢磨怎么可持续发展，企业搞的ESG项目也开始有了权威的认可。这几年咱们国家经济往高质量方向走，食品产业升级成了个大问题，不光关系到老百姓吃啥喝啥，也关系到产业能不能抗得住风雨。这次第九届食品企业社会责任年会上，行业主管、专家还有企业代表一块唠嗑，主要是围绕着“践行大食物观、构建现代食品产业体系”，说白了就是咋吃才健康、产业咋弄才像样。在这个会上，“环境、社会与治理”（也就是ESG）这事儿成了大家讨论的焦点。 完美（中国）有限公司因为一直挺负责任，干活儿也挺系统，被评为“金鼎示范案例”，给同行们指了条明路。现在咱们国家的食品市场规模越来越大，大家想吃的花样也多了，但可持续发展这块儿还是挺难办的。有些企业还没把ESG理念真的塞进战略规划和日常工作里去，管环境、看供应链、搞社会参与这些地方都差点意思；还有些企业在搞技术创新、弄健康食品、管全链条风险上也得花大力气去布局。这些毛病不光让企业没劲儿，还影响整个行业往高处走。 专家分析说造成这局面有几个原因。一方面是有些企业觉得干社会责任就是多掏点钱、帮点忙的事儿，没把它变成企业发展的核心动力；另一方面是行业里的规矩还没捋顺，部门之间配合也不够紧密。不过现在大家对吃的安全健康和环保要求越来越高，国家又在搞“双碳”目标和乡村振兴，企业要想不被落下就得赶紧动起来。这时候大家都觉得把ESG从“想干”变成“必须干”是大势所趋。 中国食品报社的人讲了四招：第一得把食品安全当成地基打牢，管好从地里长出来到嘴巴里吃下去的每一个环节；第二得靠科技给企业赋能，赶紧搞营养健康方面的研究；第三要搞好环境管理，生产要绿色环保还得节能减排；第四得把产业链的关系搞好，通过关心员工、和伙伴配合、做公益来实现共赢。这些法子不光能让公司治理好、让人信任，也能给产业发展添把劲儿。 拿这次获奖的完美（中国）公司来说吧，他们弄了个“治理为核、环境为责、社会为任”的体系，把ESG理念直接融进了战略里。他们在遵守规矩、绿色生产和公益创新上都弄成了能长期运作的机制。公司代表说他们坚持“取之社会、用之社会”，这么多年下来累计投进公益的钱超过10.9亿元了，涉及到教育、喝水安全、看病还有文化传承这些方面。这也说明干社会责任不能光盯着一点投钱进去，得有个系统化、常态化的设计才行，这样才能把商业价值和社会价值结合起来。 往后看，食品产业想持续发展得靠上面的顶层设计把ESG标准和行业规范拧到一起去。鼓励企业别光为了应付检查去合规，得主动去创新。产学研结合、产业链联动再加上学点国外的经验，都能帮咱们找到中国特色的ESG路子。只有把责任意识变成实实在在的行动，咱们才能在国际上站得住脚，为建设现代化产业体系和老百姓过上好日子出力。 从光喊口号到踏实干活儿，中国的食品产业正在走向一个靠责任来引领发展的新阶段。干社会责任不光是道德上的要求了，更是推动创新、提高竞争力、实现可持续发展的发动机。在建设社会主义现代化国家这条路上，希望更多企业把责任写进基因里去，用实际行动写好高质量发展的答卷。大家一起努力，把产业进步和社会和谐的蓝图给绘出来。