在8月20日，华西都市报-封面新闻记者杨博特地去成都金堂县官仓街道看了一种超级辣椒。这种辣椒比小米辣还辣10倍，采摘时都得戴手套防手被灼伤。它主要用来提取辣椒素，这在食品里能让味道更冲，工业上用来做颜料和化妆品，甚至能制成催泪弹防海盗或者防动物啃电缆。这次种植是给它找适合的生长环境，成都日照少还多雨，病虫害也厉害，所以专门选在官仓试种。 这种辣椒名叫中椒友G19，是我国自主研发的新品种，用来代替以前用的印度S17。它的辣度达到8万到12万SHU，比S17的7万到9万SHU还要猛得多。除了成都金堂这边的基地，南充、乐山、眉山还有重庆也在试种它。一亩地能产3000斤左右，管理得好甚至能有4500斤，给农民增收不少。 成都市农林科学院园艺研究所的高级农艺师李丽平介绍，辣椒素在食品加工领域用途广泛，像辣椒酱、泡椒这些都离不开它。在工业原料上，它能做天然色素和油脂提取的原料。在医药保健方面也有潜力开发药品。这次农博会9月4日开幕了，会上还有不少像超级辣椒这样的成都本地“黑科技”农产品等着大家去看。 这种超级辣椒是工业辣椒的一种，不直接吃。如果不戴手套长时间接触皮肤就会刺痛。它在夏天种下来了的，长势看着还行。负责人郑贤根说这种辣椒今年5月种下的有四五十亩，预计9月就能收获了。 四川地区最近也在推广种植这种高辣度的辣椒。以前主要在新疆、甘肃和云南那边种得比较多。李丽平还提到这种辣椒能做成船舶底部涂层防止藤壶长上去。 这种超级辣椒的外观和普通小米辣差不多是红色的密密麻麻挂在树上。记者蹲下来闻了一下味道很冲。负责人郑贤根摘下一颗介绍说它比小米辣辣多了。 记者从成都市农业农村局了解到这次博览会会在9月4日至7日在成都世纪城新国际会展中心举办。博览会里专门设了农业新质生产力展区，展出各种本地“黑科技”农产品供市民探秘。