丁钢强、屈鹏峰还有徐娇这些专家都出席了,这个亚洲最大的食品盛会——第四届博鳌健康食品科学大会,它就放在了2026年3月11日到15日的海南。宝宝馋了作为那个写《婴幼儿辅食餐》团体标准的第一牵头人也受邀参加了,他们不光是过去听听别人怎么说,而是在国家级的平台上给辅食行业提建议,成了现场很显眼的那个标杆。现在中国的婴幼儿零辅食市场发展挺稳的,2025年规模已经到了619.6亿元。不过也有不少问题,比如8到18个月这是宝宝开始从喝奶转向吃正餐的关键时期,这个阶段对辅食营养和形态要求很高,但行业在这块儿的解决方案却一直是空白。还有产品同质化、大龄段产品不够、营销做得比研发多这些毛病,让95后和00后的父母科学喂养挺难。 在大会的“婴幼儿辅食”专题里,宝宝馋了和那些定标准的专家、学校的老师聊了好久,大家一起想办法解决问题。中国营养学会的韩军花秘书长还有国家食品安全风险评估中心营养中心主任徐娇都说了很多专业的看法,强调婴幼儿辅食对宝宝一辈子的营养发育有多重要。宝宝馋了营养研究院的李超做了主题演讲,把这五年他们是怎么了解用户、这三年是怎么搞技术攻关的情况都讲了出来。他们还特别针对8到18个月这个营养衔接的空白区拿出了新的解决方案,大家都觉得挺有道理。 作为企业方的代表,宝宝馋了董事长郭保平还登上了圆桌论坛。他跟丁钢强、屈鹏峰这些大专家一起聊标准建设的事,分享了他们是怎么从光执行标准的人变成一起建标准的人的。多年来,宝宝馋了一直是科研和标准这两个轮子一起转着往前走的。他们跟江南大学还有嘉兴未来食品研究院合作搞实验室,自己也建了研发团队。现在他们有50多人的队伍掌握了23项核心技术。 在食品安全上他们也没含糊。他们定的标准比国家规定的还要严格得多。每年产品要测300多次费用超200万还不算完,他们还弄了个溯源系统盯着食品安全。 科研搞出来的成果直接转成了产品。他们推出了全球第一款配方粥面的品类。靠着国内第一条婴标冻干辅食生产线和那种宇航冻干技术——FD——让营养保留率超过90%。现在的产品已经有4大系列超过500个SKU了(SKU指库存单位),给超过500万的中国家庭提供服务,销量一直排在行业的前三名。这次大会他们一下子拿了两个大奖:“创新健康科技产品奖”和“科技进步企业奖”。像冲冲粥面、婴标酸奶这些明星产品也在展会上被大家看见了。 这次去博鳌就是告诉大家:宝宝馋了已经完成了从“卖产品”到“搞科研定标准”的转变了。以后他们还会以用户需求为起点深耕喂养解决方案。推动细分品类进入国家标准体系,帮中国的零辅食品牌走向全球。