大家过年聚在一起，嗑瓜子几乎是少不了的事儿。你注意过吗，很多人的门牙上都有个小豁口，一问起来，八九不离十都说跟嗑瓜子有关。不过，真的是因为这个吗？咱们先来聊聊这个“豁口”。 其实啊，这种牙齿上的缺角就是大家常说的“瓜子牙”。长时间频繁嗑瓜子确实会弄出这种坑洼，而且因为瓜子壳硬、接触面小，咬下去的劲儿都集中在牙尖上，很容易磨出不规则的凹槽或者裂纹。要是一直不管不顾，这种磨损会越来越严重，甚至把牙都崩掉。平时要是发现牙齿磨损了，尤其是门牙这种容易露出来的地方，最好赶紧找牙医看看，早点修补能避免后面出大问题。 咱们中国人嗑瓜子的历史那是老长老长了。先秦时候的典籍里就记载了一种叫栝楼籽的东西，这就是古人最早吃的瓜子了。考古专家还在马王堆辛追夫人和海昏侯刘贺的胃里发现过没消化的香瓜子呢。北魏的贾思勰在书里讲过怎么种瓜籽，这也说明那时候的人就开始琢磨怎么处理瓜子了。到了宋代，吴越地区的《岁时歌》里写着正月要嗑瓜子，直接把嗑瓜子跟过年绑在一起了。《太平寰宇记》还把“瓜子”列为幽州的特产呢。 以前啊，西瓜子是瓜子家族的绝对主角。明代的明神宗喜欢拿新鲜西瓜子稍微加点盐烤着吃。后来美洲的南瓜子和葵花籽传过来了，给瓜子家族带来了新的品种。 现在的瓜子可真是便宜又实惠。它虽然价钱不贵，但营养一点不含糊！瓜子里的不饱和脂肪酸含量很高，尤其是那种葵花子，有90.9%的不饱和脂肪酸呢。维生素E和B族维生素也很多，对身体很有好处。还有钙、钾、镁这些微量元素也都不缺。膳食纤维含量也有10%左右，蛋白质更是接近30%。 不过啊，还是要提醒大家一句：要是长期用同一个地方嗑瓜子，前牙的牙体上就会磨出V形的凹槽来。这个医学上叫“牙体慢性磨损”。河南卫视官微也提醒大家注意这一点哦！