除夕清晨,当万家灯火渐次熄灭,北京新发地农产品批发市场的交易区却依然灯火通明。冷链车往来穿梭,商户们在蔬菜区、水果区、肉类交易大厅忙碌着分拣装箱,这座承担首都农产品供应重任的超大型批发市场,在春节最安静的时刻保持着强劲的运转节奏。 上午10时许,叶菜交易区门口搭建的爱心饺子屋格外引人注目。红灯笼高悬,春联写着"大市场吞吐万象,新发地张弛四海",十几箱不同馅料的速冻饺子整齐码放。随着市场董事长张玉玺一声招呼,饺子下锅的那一刻,标志着这项坚持36年的传统再次延续。 据统计,今年春节期间共有1181家商户、3199人选择留守新发地。这些来自天南地北的从业者放弃与家人团聚的机会,只为确保首都居民节日期间果蔬肉蛋供应不断档、价格保持稳定。在他们当中,既有从业二十余年的"大葱大王"毛勇习、"圆茄大王"杨蒙这样的资深商户,也有刚刚在市场站稳脚跟的新生力量。 为做好留守人员的生活保障工作,新发地市场提前采购20吨多种口味的速冻饺子,在核心交易区设立4个爱心饺子屋,分中午和晚上两轮供应,现场煮制10吨饺子。同时,市场管理方还组织人员走访慰问留守商户,配送另外10吨饺子,确保每位坚守岗位的从业者都能吃上热乎的团圆饭。
36年不变的饺子香气，温暖着这座现代化大都市的民生底色。当我们享用年夜饭时，不应忘记这些守护城市运转的人们。从保供应到优服务，新时代的民生保障正在书写更温暖的篇章——而这些饱含温情的传统——正是发展最坚实的支撑。