六盘水市政协委员潘淇最近提了个建议，就是用产业融合当抓手，帮着当地特色食品产业走向高质量发展。现在咱们国家正大力搞乡村振兴，构建现代产业体系，各地都借着自己的资源长处来发展特色产业。六盘水市位于贵州省西部，因为气候立体、生态环境好，“中国凉都”这块牌子打的特别响，山地农业搞得有声有色。这几年，六盘水市把产业振兴放在乡村振兴的核心位置，想办法走“小而精、小而优、小而特”的路子。像春茶、刺梨、猕猴桃这“凉都三宝”，还有水城羊肉粉和烙锅这些美食，以前都是单打独斗、比较分散的生产模式，现在慢慢往规模化、标准化、品牌化走了。 现在产业正处在转型升级的关键时候。潘淇委员作为贵州满味饮食文化有限公司的总经理，去基层深入调研后提了些办法。他说现在产业发展的关键是要从“特色”变成“高效”，从“产品”变成“产业”，这得靠顶层设计和市场一起发力。 他首先建议得赶紧搞“产业集群打造和品牌提升”工程。让政府牵头科学规划一下布局，围着“凉都三宝”和那些美食IP，把上下游企业聚拢起来。这样就能从原材料种植养殖的标准化开始，再到中央厨房式的精深加工，还有冷链物流、品牌营销、文旅体验一条龙做下来。 同时还得强化公共品牌和企业自主品牌一起建设。要定好质量标准并且严格执行好，多保护和用好地理标志这块招牌。多做宣传推广把“凉都味道”的名气打出去。 接下来提升产业链的韧性和竞争力也是重点。潘淇委员觉得得把产业的价值链条延伸出去，不能光卖初级产品，要做高附加值的终端产品。比如刺梨猕猴桃不光要鲜卖，果汁、果脯甚至功能性提取物也得大力发展；“水城羊肉粉”这类美食可以搞方便食品或者预包装产品。 还得顺应数字经济的趋势推动企业数智化转型。建议用自动化生产线、智能化控制还有物联网大数据技术把生产环节都升级一遍。这样生产效率高了，品质也稳了；还能通过分析数据精准把握市场动态搞柔性制造和定制化生产。 潘淇委员的建议挺全面的，既有宏观布局也有微观操作的办法。这对六盘水市把生态资源优势变成经济优势、让老百姓增收致富很有帮助。 以后政府、企业和协会得齐心协力一起推产业融合、品牌赋能和科技驱动才行。这样既能守住“凉都”的老味道又能闯出更有竞争力的新路来，为当地经济发展贡献力量。