近年来，心血管疾病、高血压和血脂异常等慢性病在部分人群中呈现年轻化趋势。临床医生和营养专家指出，这与"重口味、外卖依赖、蔬果摄入不足、饮酒过量、久坐不动"等不良生活方式密切对应的，加上工作压力大、睡眠不足，更加重了心血管负担。，当出现乏力、气色差等症状时，很多人首先想到的是"进补"，而非调整整体饮食结构。
食物的色彩具有天然的营养密码；在现代生活中重新认识并善用食材，既是对传统饮食智慧的传承，也是科学健康管理的体现。需要明确的是，没有任何单一食物可以替代均衡饮食，只有制定个性化的营养方案，才能让这些"中国红"食材真正为健康加分。