最近听到有人说板蓝根这味药，不仅能治病，还有很多奇妙的地方。它实际上是从泥土里长出来的一种十字花科植物，大概有五十到一百厘米高。人们常常把它叫做“靛青根”或者“蓝靛根”，药店里也把它叫作“大青根”。不管叫什么名字，它都给人一种清热解毒的感觉。 清代有一个叫王宥先的医生，写过一首诗赞美板蓝根：“奇芳非自诩，功照杏林恩。龙使传佳药，良工辟毒瘟。”短短的八句诗把板蓝根从“野草”变成“良药”的过程写得像是一个与龙神合作的传奇故事。 王宥先的这首诗直到今天还在提醒人们，这个平凡的植物曾经救了很多人的命。 板蓝根的形态挺特别的。它有宽大的叶子铺在地上，有点像莲座的样子。叶子边缘有波浪状的齿牙，叶柄随着往上长而逐渐变小。到了春天四五月的时候，花朵就会开放了。花序看起来像黄色的星星散落在田野里。花朵有四片萼片和四片花瓣。 等到了秋天角果就成熟了，颜色是紫褐色或者黄褐色，样子有点像小船。种子藏在里面很特别：它弯曲着黄色的胚，还有丰富的油分。 给人印象最深的是干燥根条才是真正用来入药的部位。挖出来后要去掉泥土和茎叶，晒干后才能变成好东西。把根条捆扎起来的时候就要小心了：根条必须笔直、断面黄色、粉性十足、味微甜后苦涩才算好。 板蓝根的味道和归经也挺有意思：性寒、味苦。入心肺二经。寒可以清热、苦可以泻火。因为心主血、肺主气所以它能清除血热、散除肺火。 治疗热毒、斑疹还有咽痛效果最好：清热解毒治瘟疫、疮疡、咽喉肿痛；凉血消斑治热毒斑疹、血痢肠黄；利咽止痛治口舌生疮、咽喉红肿。每一次煎煮都像是古代智慧和现代健康之间的握手呢！