虽然菠萝和凤梨名字不一样，但实际上它们是同一个科属的水果。这种水果原产于巴西，在16世纪初传入中国。当时先在台湾落户，因为它长在叶子中间，皮黄汁酸，叶子像凤尾一样，所以叫凤梨。大陆这边呢，因为它长得像松柏树的树冠，直接叫它菠萝了。所以说白了，它们就是一个家族的不同成员。 其实啊，菠萝并不是长在树上的哦！它其实是趴在地上生长的。如果你切开它的茎叶，能看到一排排小疙瘩，那就是它的根颈部分。再往下就是埋在土里的果实。下次你去逛果园看到弯腰的菠萝，可别以为是营养不良啊。 很多人第一次吃整块菠萝时，舌尖会觉得麻到怀疑人生。这是因为菠萝里有一种叫“菠萝蛋白酶”的东西在作怪。这种酶在没有充分泡盐水的根部含量特别高，它会分解口腔黏膜里的蛋白质。想解决这个问题其实挺简单的：先把菠萝切成条用盐水泡个10分钟就好啦。如果你已经感觉麻了，用温盐水漱漱口也能缓解。 外观上其实它们也有区别：一种是无眼凤梨（俗称台农17号），表皮光滑得几乎看不见沟壑；另一种是普通菠萝，表皮布满深褐色的小眼睛。有些商家把无眼凤梨当成高端货来卖，甚至打出“凤梨≠菠萝”的噱头——这就好比说红富士不是苹果一样荒谬吧？它们同科同属同祖先，只不过是品种不同罢了。