当季石榴虽然看着红通通、晶亮晶亮的,让人忍不住想尝一口酸甜爆汁的滋味,其实里面藏着不少大秘密。这果子里维生素C、多酚、花青素这些好东西那是一点不少,难怪从古至今都被传得神乎其神。下面咱们就来唠唠吃石榴到底有啥好处,顺带也给某些身体不太好的朋友提个醒。 咱们先来说说这东西到底值不值得多吃。第一招就是把维生素C补起来,每100克果肉里大概有53毫克维C,跟一颗大枣差不多了。秋冬季节感冒找上门的时候来几颗,维C可是自由基的头号克星,身体就会更有抵抗力。 第二点是能帮血管清理垃圾。石榴皮和籽里的花青素、鞣花酸这些抗氧化的物质特别厉害,能防止坏胆固醇被氧化结块。长期坚持吃的话,血液就不会那么黏稠了,心脑血管的毛病也能少得一点。 关节疼的人也可以靠它缓解一下。石榴籽油里的脂肪酸有本事把TNF-α、IL-6这些引起炎症的坏家伙给压下去。拿它当零食嗑比吃那种很难咽的药片温柔多了。 肠胃蠕动慢的人更是要吃点这个。每一颗石榴差不多能提供2克膳食纤维,吃完饭后嚼一嚼能刺激胃液分泌,把食物残渣赶紧推下去。 对女孩子来说好处就更大了。虽然石榴里的铁不如牛肉多,但它的吸收率高达18%,要是再配上维C一起吃,吸收效率能提升30%。产后、月经前后或者更年期脸色发黄、浑身没劲的女性常吃就能补回来。 皮肤防晒也得靠它。石榴籽多酚加上维E和维C组成的三维防护网,能抵挡UVA这种晒伤紫外线的攻击。每天坚持两周左右,皮肤弹性和光泽度肉眼可见地变好了。 不过这3种人得悠着点吃:血糖高的人虽然单颗糖分不多,但连籽带肉嚼碎了吃很容易升血糖;胃不舒服或者正在犯胃炎的人空腹吃会刺激胃酸分泌;还有那种对石榴过敏的朋友第一次尝的时候最好少吃一点。 为了把这好东西吃对路,有几个小技巧:最好在饭后1小时吃;每天1个中等大小的石榴(大约200克)就够了;如果觉得酸可以搭配点酸奶或者牛奶喝,这样牙齿也不容易被腐蚀。 总而言之,石榴虽然不是包治百病的神药,却是个营养丰富的大杂烩。只要避开禁忌人群、控制好量,这一粒粒红玛瑙就能变成咱们提升免疫力、保护血管、美容养颜的宝贝日常食物。换季的时候不妨把冰箱留给这一抹红色活力——它可能正是你需要的那道光。