桌上的“渝味360碗”，藏着重庆人的幸福滋味。大家都说，想要懂这座城，就得先尝它的味道。今年，全国人大代表、重庆陶然居饮食文化集团的董事长严琦，端着一桌热腾腾的重庆美食进了北京，这下把重庆的“美食地图”全都铺开了。严琦特意提到，“‘渝味360碗’就是用美食串起美景的，我们特别看好这种美食旅游，也盼着更多人跟着这碗碗美食去打卡。”她讲起了之前的大手笔，已经砸了3000多万在两江新区大观园，弄出了个国潮美食街区。这里面有15个区县的体验馆，顺着地形高低错落着：丰都的麻辣鸡香飘四溢、歌乐山的辣子鸡火辣辣的、石柱的高山莼菜味道清新、梁平的张鸭子醇厚无比……大家伙儿在这里能一次性把重庆各地的特色菜都吃个遍，还能看夜景。 自从2025年1月开街后，街区已经迎来了上百万游客，直接安排了500多人去干活。咱们吃的东西都长在地里，老家的中国土壤才是美食的根。顺着这股香气找过去，就能看到它扎根的地方。为了响应“万企兴万村”的号召，陶然居带着10个特色项目，扎进了重庆石柱的桥头镇。这儿被当成了乡村振兴的重点帮扶地。严琦也成了新桥头人，每年有三分之一的时间都在这儿转悠，行程能跑15万公里。企业来帮扶，不光是给了钱，更是给了一套全新的产业管理办法。她把“政府+商会+企业+村集体+农户”的利益联系给弄出来了，把以前散落的资源全都连到了一起。这些项目直接让152个人在家门口找了活干，平均一年能挣3万块，每年还给村集体和农户分红40多万。严琦说，只有产业扎到土里去，“渝味360碗”才有源源不断的好原料。 作为消费升级的大引擎，严琦也没闲着去搞大数据智能化的建设。他们搞了个“5G鲜食工厂”来扩大供货。现在丰都麻辣鸡、梁平卤烤鸭都走出了餐馆、进了便利店，还通过西部陆海新通道卖到了“一带一路”的国家去。有了智慧预订平台帮忙，“重庆味道”走出去更方便了。陶然居在西部（重庆）科学城砸下3亿元建的这个智能工厂，让原材料全程都能查到来源，加工制造全靠机器指挥，物流也特别快。现在一年能产9000万份冷鲜盒饭、寿司、饭团和中式面点这些东西，一年能卖出6.85亿元的好成绩。 站在“十五五”规划的第一年开头，严琦的工作计划更明确了：“人大代表就是一座桥嘛。” 一头连着党和政府，一头连着老百姓。 从地里的庄稼到人民大会堂的建言献策，从一个人说话到一群人受益。 严琦就是千千万万个代表委员里的一员。 他们蹲在最基层听大伙儿的心里话。 把一个个普通人的希望汇聚成民主的大力量，推着国家往前走。 这就是中国民主政治的样子：每个声音都有人听，每个问题都不敷衍，每个人都能被看见。