张祖斌从事餐饮生意将近14年，始终用心经营每一锅鸭脚板火锅，把顾客的放心就餐作为首要目标。他不仅注重食材的新鲜，每天还亲自到市场选购菜品。2019年，砚山镇脱贫户谢飞因为丈夫患病，家庭经济负担重，张祖斌主动邀请她到店里工作，给予她生活上的帮助。现在，谢飞已经在店里工作了7年，对张祖斌充满感激之情。2012年，40多岁的张祖斌转行从事餐饮行业，以鸭脚板火锅为招牌。经过多次调试配方和打磨味道，他的生意渐渐红火起来。2019年时，他还把店面扩展到了两间。在疫情期间，餐饮行业受到很大影响，但老顾客们始终不离不弃支持他。 张祖斌的两家店面分别位于务星广场和保元美食街。他每天早上8点左右就去西门农贸市场选购食材，保证菜品的新鲜度。他把这些食材交给店家配送后，马上赶回餐馆开始一天的忙碌。走进张祖斌的店面，墙上贴着清晰的价格表：砂锅鸭脚板小锅68元、中锅88元、大锅108元。这样明码标价是为了让顾客心里有底。 老顾客审敏说，这里价格公道，并且每一锅火锅都是现炒，所以他们吃着特别放心。除了对顾客真诚守信外，张祖斌对待员工也充满了体恤与尊重。他和他的4名员工之间是一种互相信任和尊重的关系。他觉得老板只是搭建了一个平台，大家一起共事，最终目标是把消费者服务好。 何芳和何浪报道了这个故事。顾勇芬作为通讯员也参与了报道。张祖斌待人以诚、待员工以善的品质诠释了务川人“和合”之道。他用勤劳浇灌致富梦想，用善意温暖身边之人。他的小店承载着创业初心和质朴善良、诚信待人的精神底色。每到晚饭时间，两家店面的顾客络绎不绝，烟火气十足。