东营市市场监督管理局日前发布食品安全监督抽检通告，对全市食品市场进行了一次全面检查；本次抽检依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例进行，覆盖面广、代表性强。 此次抽检范围涵盖调味品、糖果制品、饮料、薯类和膨化食品、乳制品、方便食品、饼干、餐饮食品、食用油、肉制品、粮食加工品、食用农产品、速冻食品、糕点、酒类等15大类食品，共计367批次样品。其中353批次产品符合食品安全标准，合格率达96.2%。但同时发现14批次产品不合格，占比3.8%。 不合格产品反映出食品生产经营中仍存的薄弱环节。这些问题可能涉及原料采购把关不严、生产工艺控制不当、储存运输条件不符合要求诸上。针对发现的问题，市场监管部门已责令生产经营者立即查清产品流向，全面召回和下架不合格产品。同时要求企业深入分析问题根源，制定整改方案，防止类似问题再次发生。 市场监管部门定期发布抽检信息，既能及时预警食品安全风险，也能引导消费者理性选择，督促生产经营者提高质量意识。消费者如在购买或市场上发现通告中涉及的不合格产品，应拨打12345热线进行投诉举报。 食品安全监管需要政府部门、生产经营者和消费者的共同参与。市场监管部门通过科学规划、定期抽检、严格处置等方式，构建起事前预防、事中监控、事后处置的全链条防控体系。
食品安全关乎民生底线——既需要监管部门重拳出击——也离不开企业与公众的共同努力。东营市此次抽检既是一次问题排查，更是一次治理升级的契机。唯有筑牢从农田到餐桌的每一道防线，才能让消费者吃得放心、吃得安心。