大年初九，老人们常说的“1做，1吃，3不”规矩是要给新年添福。民俗里这天要敬拜玉皇大帝，闽南地区的仪式特别盛大，比过年还隆重。人们拜天公是希望风调雨顺，祈求美好生活。这一天还有很多禁忌，传下来有六点。 这一天是中国农历传统节日，大家都要祈福。妇女备下清香花烛、斋碗在天井巷口膜拜苍天，这是劳动人民为了求福、祛邪、避灾的愿望。民间还有个说法，“七不出，八不归，上九办事一大堆”。意思是初七最好不要出门办事，初八最好别回家，初九办事能顺利而且多又利索。这个俗信是因为人们相信有玉皇大帝在上边看着，互相通情达理容易办成事。 天公生日这天也是吃的讲究很多。南方有的地方吃红龟壳饼，寓意长寿安康；家乡这边要吃粘豆包寓意甜甜蜜蜜、五谷丰登。做粘豆包的食材就是糯米粉加点玉米面就可以了。把糯米粉用冷水和面然后松弛15分钟左右就可以分成剂子包饺子啦。 但是要注意的是这一天不能随便晒衣服特别是女性的内衣裤哦。我们老祖宗认为这样做不尊重玉皇大帝会惹祸上身。同时也不能随便大小便和乱丢垃圾的哦。 这些习俗看上去没有科学根据呢但是反映了古人对天公的敬畏和尊重。 从公共卫生角度来看这些习俗还是有道理的呢会保护环境和健康！