面粉奇遇记:从麦田到味蕾的童心旅程

面粉奇遇记:从麦田到味蕾的童心旅程 你们是否知道,面粉不仅仅是一种普通的食材?今天,给大家讲一个关于面粉的故事,一个让孩子们的好奇心得到释放的旅程。 有一次幼儿园的晚餐,馒头被端上桌。笑笑说:“我最爱吃!”雯雯问:“馒头是用什么做的?”书慧回答:“面粉!面粉还能做很多好吃的。”一诺好奇地问:“面粉长什么样?”开心接着问:“面粉是怎么来的?”这一系列的问题像泡泡一样冒出来,让老师意识到要给孩子们一个机会去探索。 所以老师把孩子们的疑问贴成问卷,让家长和孩子一起“破案”。宁宁想知道小麦长什么样?东东想知道小麦怎么变成面粉? 于是老师拿出绘本《神奇的面粉》给孩子们看,故事中麦子被种植、收割、晾晒、脱粒、研磨和筛分。最后变成了我们每天见到的雪白面粉。 这次活动中,老师把一袋面粉端到了桌面。孩子们对它非常好奇,他们仔细观察它的颜色、触摸它的质地、闻它的味道、尝一口它的口感。五个感官同时被调动起来,这让他们感受到了面粉带来的乐趣。 接下来是一个寻“面”行动,在班级里展开了一场寻宝游戏。点心区的饼干、午点的面包、奶奶做的油茶……每一样东西都藏着面粉制作而成的小秘密。 还有一次是“面粉实验室”,这里有火山爆发小实验,孩子们把苏打水倒进装着面粉的杯子里,瞬间喷发出来,笑声与尖叫声此起彼伏。还有揉面挑战和面粉彩泥DIY,“小科学家”们亲手实践创造出了自己的作品。 然后是一次厨房大变身,孩子们参与到制作菠菜鸡蛋饼中。搅拌、煎制、翻面、出锅每一步都被他们亲自完成,香气飘出来时大家迫不及待地围在一起品尝。自己做的味道让大家觉得更甜更美味。 最后一次活动是把这次经历带给家长分享,在家长群里热闹非凡:有的家长晒出了孩子吃饼时的可爱模样;有的家长分享了孩子在家揉面的视频;还有的家长分享了孩子用面团做出来的“恐龙蛋”。 这就是陶行知所说的“生活即教育”,当孩子们把课堂搬进厨房搬进家庭时,知识不再是书本上的文字而是可以触摸、创造和品尝的东西。 这个旅程还在继续……