寒冬腊月，和县西埠镇老街飘着糯米的清香；在这条有着三百年记忆的街巷里，一家开了三十多年的传统糕食店，仍用最朴素的方式迎接春节。西埠大糕制作技艺第三代传承人王德云的店铺，依旧沿用“前店后坊”的格局。临街铺面里，炒米糖、桂花酥糖等年货摆得满满当当，但最吸引顾客的，还是被列入县级非物质文化遗产名录的西埠大糕。这种又称“一品玉带”的传统糕点，早已成为当地春节餐桌上的必备。
从灶台边的薪火相传到当下的文化带动，西埠大糕的故事呈现了传统手工艺在现实生活中的新路径；在机械化不断加快的今天，王氏家族用四代人的坚守说明：非遗传承不仅是把技艺做下去，更是在尊重传统的基础上作出恰当的调整与延展。或许正是这种经年累月打磨出的匠心，让中国传统美食得以跨越时间，持续飘香。