春节临近，消费热潮把淄博鸡蛋价格推高了。记者走访发现，不少市民觉得鸡蛋价格有点涨。虽然各大超市、便民市场和社区超市的鸡蛋价格不太一样，比如有的超市卖4.29元一斤，有的则在4.39元到4.6元之间，但大家都给鸡蛋价格定位在了“4元时代”。 这个变动跟上游产区价格走势有关。北方主产区的出厂价涨得挺厉害，直接影响到了淄博这些消费终端。需求端是关键原因。大家为了过年做准备，食品加工厂备货、批发商进货、老百姓也都买得多了，短期形成了一个需求高峰。供给侧也有支撑作用。因为大家觉得产蛋鸡存栏量会阶段性减少，加上库存本来就不高，供应压力没那么大了。 养殖环节这回受益了。刘晓莹这位禽蛋市场分析师说，养殖户之前几个月都亏钱，现在价格回升了，刚好扭亏为盈。不过她觉得这情况可能维持不了太久。等春节假期过完，备货需求没了，需求一减弱，价格很可能又会降下来。到时候养殖户又得面临亏损的压力。 对消费终端来说，刘晓莹也有自己的看法。等过节回家的外来务工人员回来后，有些产区会把重心转向本地销售。所以淄博市场未来一个月可能就在高位震荡一下。 总之，淄博鸡蛋价格上涨就是正常的节日效应。市场货源充足渠道也畅通。刘晓莹建议大家别盲目囤货，该怎么买就怎么买。相关部门也得多盯着点价格和供需情况，好保障大家过个好年。