高端草莓品种“真红美玲”吸引了不少人的关注，可是在合肥线下渠道暂时没见着它。近期水果市场有新动态，一种果皮深紫黑色、学名叫“真红美玲”的草莓通过电商平台被大众知道了，因为比常规草莓贵不少，迅速成了热点。记者这两天去合肥地区的周谷堆水果交易中心逛了逛，看看那里的行情怎么样。市场里长丰、大圩、阜阳等地方的草莓正在销售旺季，货量充足，主要还是“红颜”之类常见的品种，价格每斤几元到二十元不等，生意挺红火。可是我转了一圈也没看见“真红美玲”黑草莓。问了好些商户，他们都说没卖过或者没听说过。有个老板说这东西价格太高了，普通采购商和消费者都未必接受得了。只有一家专业批发商会接受预订，但也说明这个品种在大宗批发市场还没形成稳定供需。 线下市场看不到它的身影，但电商平台上它可是另一番景象。网上卖价差别挺大的，从六十多块一斤到三百多块都有卖的。一般都是小包装精品销售，瞄准那些喜欢新奇、品质和送礼的人群。线上热热闹闹和线下冷静谨慎形成了鲜明对比，也说明这就是一个小众高端的试水产品。 为啥“真红美玲”价格这么高还卖得这么分化呢？我找种植者还有市场人士聊了聊。合肥市肥东县有个叫孔祥宝的采摘园老板说这品种是从日本引进的，成熟后颜色变深了味道清甜无酸也营养丰富。但是种植管理难多了，技术要求严格导致好果子产量低。另外种的人也不多，产量稀缺成本也就上去了。 周谷堆批发市场的张飘逸也分析说传统批发商引进高价新品种还是很顾虑的。现在合肥草莓日交易量能有几十吨呢，便宜好卖的才是主流。黑草莓进货成本高还不知道好不好卖这是个难题。要是卖不动风险可就大了。 今年草莓集中上市了产量挺足常规草莓价格比往年低了市民买起来划算不少。在这种背景下“真红美玲”代表的高端市场就可以和它并行不悖丰富了大家的选择。 这次“真红美玲”的经历其实是特色农产品和消费市场的互相试探和尝试。它既反映了农业创新还有技术挑战也正好满足了部分人对水果品质和象征价值的需求。从长远看它能不能成为长期红火的品种不光看种得好不好产量高不高还要看能不能在价格和质量之间找到平衡建立起从生产到流通的好供应链。 这次经历对其他高端特色农产品开发也有借鉴意义。