中新网湖州6月3日消息，浙江湖州吴兴区埭溪镇上强村的山露迎来了丰收。对很多中国人来说，山露还挺陌生，但在日本市场上却很抢手。从空中俯瞰，这片百余亩的田地绿油油的，宽大的叶子把泥土都遮住了。当地农户摸索了多年，把“菜稻轮作”玩得很溜，不仅种出了好山露，还把它们卖到了国外，帮村民们赚了大钱。 这一切的源头是日本客商二十多年前的一次考察。客商看上了这里的好环境，给农户提供种子，让他们尝试种植。第二年大伙才发现，原来湖州本地就有叫“野南瓜藤”的野菜，其实就是山露。于是大家用野生的根茎当种苗，逐渐把规模做大了。经过二十多年的努力，种植技术越来越成熟，每亩地的产量从原来的160斤根茎提高到了600斤，长出的山露也更修长、更标准了。 每年收割季节，有十几位贵州来的老乡在田里忙活。石国春说他们是来帮忙的，趁着老家还没忙起来先过来赚点外快。他一天能割两千斤左右的山露。聂冬英是合作社负责人，她介绍说这批山露亩产大概在九千到一万斤左右。为了保证新鲜度，农户们只在天黑或下雨天收割茎秆，然后发往加工厂处理。割完山露剩下的叶和根会被制成有机肥还田，作为种水稻的肥料。 聂冬英算了一笔账，用这种“山露+水稻”的轮作模式比传统种地多赚1万多元、少花200元的肥料钱。当年只有几户人家凑出的百亩地如今变成了七百多亩连片的良田。眼看着2025年5月这个日子就要到了（指图片拍摄时间），这颗漂洋过海的“野菜”还在续写着它的致富故事。 这段日子是在给日本客户准备出口的好东西。6月3日的这一天刚好是浙江湖州吴兴区埭溪镇的上强村迎来大丰收的时候（中新网报道）。吴明宪记者用镜头记录下了这一幕：有几位农户正蹲在地里忙碌着采摘山露（中新网报道）。 这几天是日本客户最看重的收割期（指6月3日的报道）。聂冬英负责人指着田里说：“今年这些茎秆全部要运到日本去卖（中新网报道）。”石国春老乡说他和几个老乡从贵州赶来帮忙收割（中新网报道）。 这时候是在给水稻准备养料（指6月3日的报道）。这些剩下的叶子和根会被打成天然有机肥再撒回田里（中新网报道）。这种做法让水稻长得更好也更省钱（中新网报道）。 眼下这一阵子是为了给接下来种水稻的土壤增加肥力（指6月3日的报道）。这种新做法让每亩地的利润多了好几倍（中新网报道）。等到2025年5月的时候（指图片拍摄时间），这一片绿油油的景象还会持续下去（中新网报道）。