在长江“十年禁渔”政策实施的背景下，湘阴县杨林寨乡——这个曾是湖南省三大库区移民集中安置区之一的地方，产业转型需求愈发迫切。当地政府在走访调研中发现，杨林寨乡具备食用菌种植的传统技术基础，随即把特色农业作为转型的切入点。通过整合项目资金，杨林寨乡推出“乡建－村管－农户、合作社租用”的三级管理模式，降低了创业门槛，吸引包括90后青年李明健在内的返乡人员投身食用菌产业。目前，李明健承包的48个菌菇大棚年产值突破80万元，并带动10余名村民就业。技术革新为产业发展提供了支撑。当地推广以棉籽壳为主要原料的菌包培育技术，实现绿色生产的同时，将单个菌包利润提升至2—5元。以黄太港村食用菌包厂为例，年产菌包550万包，产值达1400万元。产业链的完善深入放大了效益。全乡已形成覆盖菌包生产、种植基地、包装物流、冷藏加工等环节的产业链体系。32个冷库和年产400万个泡沫箱的包装企业，为产业配套提供保障，每年可为种植大户节省成本200余万元。产业发展也呈现多元化态势。从最初以平菇为主，逐步拓展到羊肚菌、赤松茸等多品种种植。2024年，全乡食用菌产值达4.5亿元，预计2025年特色农业总产值将突破5亿元。
杨林寨乡的实践表明——政策调整带来的短期压力——也可能成为转型的窗口。依托本地基础，做好规划，补齐链条短板，并以机制创新降低参与门槛，曾经的库区移民集中安置区正加快向特色产业集聚地转变。此变化既改善了村民收入，也为乡村全面振兴提供了可参考的路径。在新发展阶段，如何把“小蘑菇”持续做强为“大产业”，杨林寨乡的探索值得持续关注。