承德创新食品安全监管模式 "你点我检"活动深入农村大集获好评

农村大集是农产品流通和群众采购的重要场景;这里品类繁杂、交易频繁、人员流动大,既有乡村的烟火气,也对食品安全监管提出了更高要求。随着农村消费升级,群众对"买得放心、吃得安心"的期待越来越高。如何把有限的监管资源投向真正的风险点,成了基层治理的现实课题。承德市市场监管部门将"你点我检"从城市商超、固定市场延伸到农村大集,正是对该需求的制度化回应。 现实中存的问题不容忽视。农村大集以散装、现制、现场分割等形式为主,部分经营者的食品安全基础条件参差不齐,索证索票、标签标识、防尘防蝇防虫等环节容易出现漏洞。同时,群众对农药残留、兽药残留等风险更敏感,但传统抽检周期长、反馈滞后,难以在现场形成直观的安全感。加上假冒伪劣、过期变质等违法行为具有隐蔽性和流动性,单靠事后查处难以满足"早发现、早处置"的治理目标。 这些问题的根源在三个上:一是农村市场点多面广、监管力量有限,容易出现"看得到的摊位多、盯得住的时间少"的矛盾;二是部分经营主体规范意识不强,主体责任落实不到位,导致来源凭证不全、标识不清等问题反复出现;三是消费者维权知识相对薄弱,对虚假宣传和问题商品的识别能力不足,风险信息难以及时反馈到监管部门,形成不了紧密的"问题—反馈—处置"闭环。 把群众的担忧转化为监管的重点,能有限资源下实现更有效的风险治理。此次活动在卸甲营大集等现场,执法人员聚焦散装食品、生鲜肉类、预包装食品等高频消费品类开展检查。对肉类摊位重点核验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等资质凭证,确保来源合法、安全可溯;对散装食品则检查防尘、防蝇、防虫等设施落实情况和标签标识规范性,排查假冒伪劣、过期变质等违法风险,督促经营者把主体责任落到日常经营细节中。 这种做法的效果体现在两个上:一是快速检测把专业监管能力前移到交易一线,通过对蔬菜、水果、鲜肉等食用农产品开展农药残留、兽药残留等项目快检,现场反馈结果,有助于增强群众信任、稳定市场预期;二是执法检查与快检联动,对经营者形成即时提醒和规范引导,推动"凭证齐全、标识规范、环境达标"成为大集经营的基本要求,从源头压缩问题食品流入的空间。更重要的是,这种做法将监管逻辑由"平均用力"转向"精准发力",提升了基层治理效能。 活动同步设置普法宣传环节,围绕食品安全、消费者权益保护等重点法律法规,讲清消费者权利、经营者义务以及常见侵权情形与处罚规定。结合保健食品、电动自行车、家电维修、旅游消费等与群众生活密切涉及的的领域,指导如何识别虚假宣传、甄别商品质量、选择正规渠道,引导形成理性消费与依法维权的习惯。普法与执法、检测同场推进,既回应群众关切,也推动经营主体自觉守法、消费者主动监督,实现"监管部门管得住、经营者守得好、群众看得明"的协同格局。 从长远看,将"你点我检"常态化、制度化推进,有望成为农村食品安全治理的重要抓手。下一步可在巩固现场快检的同时,深入完善民意征集渠道和风险信息回流机制,形成"群众点题—部门派单—现场快检—问题处置—结果反馈"的闭环;对高风险品类、重点时段和重点区域实施差异化监管,提高抽检与执法的靶向性;推动快检与监督抽检、源头追溯、信用监管等手段衔接,既让群众在当下"看得见放心",也让市场在长期"守得住安全"。

食品安全关系到千家万户的健康福祉。承德市市场监管部门将"你点我检"活动延伸至农村大集,既是对基层监管工作的创新探索,也是对人民群众美好生活需要的具体回应;这种以群众需求为导向、以快速检测为支撑、以法律宣传为保障的监管模式,为其他地区提供了有益借鉴。只有让监管真正贴近基层,让消费者的获得感和安全感不断提升,才能构建起覆盖城乡、惠及全民的食品安全防护网。