从2月4日这天开始，北京协和医院急诊科的马士程大夫，还有中医科的谢骏大夫，他俩一块儿给大伙儿把健康养生的开关给按开了，手把手地教咱们怎么“咬春”才对。说到立春的养生学问，还真不少。这时候阳气才刚冒头，万物都在复苏，身体的气血也开始把冬天藏着的劲儿释放出来。老话说“春捂秋冻”，要是这时候脱得太快，寒气很容易趁机钻空子，搞不好就会感冒或者关节疼。咱们得着重护住脑袋、肩膀后背、肚子和脚踝这些要紧的地儿，不过捂的时候得把握个度，别捂得浑身冒汗。 中医讲“肝主春”，这会儿肝气最活跃，负责把全身的气理顺。要是肝气郁结堵着了，或者升得太猛了，人容易心烦意乱。这时候最好多出去走走大自然，踏踏青、看看花、听听轻柔的音乐，把心情养舒畅了。也可以泡杯玫瑰花茶来疏肝理气，或者喝点菊花枸杞茶降降火。 吃东西也得顺着阳气生发的路子走，主要是“助阳”和“让气通”。这时候最好少吃山楂、乌梅那种太酸的东西；多吃点韭菜、香菜这些辛味食物来散气；甘味的山药、菠菜能补脾胃。给大伙儿推荐两道药膳：一道是韭菜炒核桃仁，温肾助阳还通便；另一道是山药青豆粥，健脾益胃。 作息上最好早睡早起。早上起床用梳子或者手指从前额往后梳头100到200次，刺激头皮经络升发阳气；平时多开窗换换屋里的空气。运动别太剧烈，别出一身汗。可以去公园散散步或者打打八段锦、太极拳来调和气血。 说到“咬春”，大家都喜欢咬一口春饼或者萝卜尝尝鲜。可有些人光图新鲜去路边乱摘野菜吃，反而吃出了毛病，有的上吐下泻，严重的还会伤肝肾甚至呼吸衰竭。路边的野菜看着纯自然其实很危险。像毒芹和水芹长一个样儿、石蒜和野葱也很像的植物里面有剧毒；马路边、工厂或者垃圾场边上的野菜里重金属特别多。 还有啊，有些野菜并不适合所有人吃。香椿里有亚硝酸盐虽然焯水能去点但过敏的人可能会起疹子；春笋和蕨菜里的草酸会让钙流失不适合肾结石和痛风的人吃；荠菜、蒲公英这种性寒的野菜脾胃虚弱的人吃了容易拉肚子加重难受。 给大家总结几条铁律：尽量去正规菜市场买春菜；野菜最好先焯水2到3分钟去去害；不管哪种野菜都别吃太多；过敏体质的人第一次吃要少吃点观察一下没反应再接着吃。 特别提醒如果吃完野菜嘴麻、头晕、恶心呕吐、腹痛腹泻、看不清东西或者喘不过气来千万别耽搁！立刻去最近的医院急诊科！去的时候一定要带上吃的野菜样本或者剩下的东西、呕吐物、排泄物！这对医生快速判断用啥药抢救太关键了！