宁夏固原特色农业转型升级观察:品牌赋能激活乡村振兴新动能

长期以来,固原冷凉气候、洁净土壤等资源条件孕育了优质蔬菜、马铃薯和肉牛等特色农产品,但“好资源未必卖好价”的问题较为突出:产品多以散货或初级原料形态流通,市场识别度不强,议价能力有限;生产端标准不统一、规模化程度不高,难以稳定满足大市场对品质、供货和品牌的综合要求。

如何让“产得好”真正转化为“卖得好”,成为固原推进农业高质量发展绕不开的课题。

问题的形成有其现实原因。

一方面,传统农业以分散经营为主,产销对接更多依赖农户“单打独斗”,缺少统一品牌与稳定渠道支撑,优质产品容易陷入同质化竞争。

另一方面,产业链条偏短,深加工能力不足使得大量价值停留在原料环节,抗风险能力弱,一旦行情波动,农民收益易受影响。

再者,消费市场正在从“吃得饱”向“吃得好、吃得安心、吃得有特色”升级,品牌、标准、可追溯等成为进入主流渠道的门槛,倒逼产地加快现代化改造。

面对这些痛点,固原把“品牌化”作为破题之举,加快构建以“六盘山”为统领的区域公用品牌体系。

2024年,固原出台相关规划,系统搭建“主品牌+子品牌+企业品牌”的组合架构,以冷凉蔬菜为重点,同时推动肉牛、马铃薯以及相关产业协同发展。

与过去“各卖各的”不同,区域品牌的核心价值在于对外形成统一形象,对内倒逼统一标准和质量管理,通过品牌信誉把分散的小生产组织起来,更好对接全国性市场与高端渠道。

品牌要立得住,关键在品质。

固原从生产端入手,推动冷凉蔬菜由传统种植向标准化、设施化、绿色化转型:推广一批标准化生产技术,应用穴盘育苗、水肥一体化、病虫害综合防控等实用技术,逐步形成覆盖育苗、种植、采收、分级、包装等环节的标准体系。

随着标准落地,产业规模和供给能力同步提升,冷凉蔬菜种植面积稳定在较大规模,产品外销成为常态,更多“固原味道”走向华北、华中、华南等地市场。

对消费者而言,标准化带来的是更稳定的品质与更可预期的食品安全;对产区而言,标准化意味着更强的议价能力与更低的交易成本。

产业链延伸,则为“卖好价”提供更直接的支撑。

固原依托资源优势和区位条件,加快推动马铃薯、肉牛等产业从原料供应向精深加工跃升。

以马铃薯为例,通过自动化、规模化加工,原本“按斤论价”的土豆转化为薯条、薯饼、全粉等产品,走向更广阔的国内外市场;以肉牛为例,从粗放式销售向精细化分割升级,产品进入沿海等消费市场,提高了单头增值空间。

加工能力提升带来的不仅是价格提升,更重要的是吸纳就业、稳定订单、增强抗波动能力,推动县域经济在“产—加—销”闭环中形成更可持续的增长点。

从影响看,品牌牵引与链条延伸正在重塑固原农业的价值分配方式:农产品从“田间地头交易”转向“标准化供应链交易”,从“单一卖原料”转向“多形态卖产品”,带动农民增收渠道更丰富、收入更稳定;企业获得稳定原料与品牌背书,扩大市场半径;地方则通过产业集群壮大,进一步夯实乡村全面振兴的产业基础。

同时,这一转变也对冷链物流、仓储分拣、质量检测、人才队伍等提出更高要求,倒逼公共服务体系加快补齐短板。

在对策层面,固原采取“走出去+请进来”双向发力:一方面组织对接重点城市与大型平台,推动产区品牌进入更高层级市场;另一方面吸引加工企业和采购主体到产地考察,促进订单农业、产销协作落地。

下一步,要让“六盘山”品牌持续增值,还需在三方面持续用力:其一,强化区域公用品牌的准入与退出机制,用严格标准维护品牌公信力;其二,完善冷链、分级、检测、追溯等基础设施和公共服务,降低产业链运行成本;其三,推动更多产品从“有名”到“有溢价”,在深加工、预制菜、功能性食品等方向培育新增长点,同时提升市场风险预警与产业协同能力。

展望未来,随着消费升级和县域产业集群化趋势增强,固原农产品“出村进城”的空间仍在扩大。

只要持续把质量标准抓在前面,把加工和渠道建在链上,把品牌信誉守在日常,固原有望从“资源优势”进一步转化为“市场优势”和“产业优势”,在更大范围内实现优质农产品的稳定供给与价值提升。

固原市的实践表明,农业高质量发展的关键在于品牌赋能和产业链完整。

通过系统构建品牌体系、实施标准化生产、延伸产业链条,传统农业可以实现从卖原料向卖产品、从低端向高端、从本地向全球的转变。

这种转变不仅提升了农产品的市场竞争力和附加值,更重要的是激发了农民的生产积极性,为乡村全面振兴提供了可持续的经济支撑。

在新发展格局下,像固原这样立足本地优势、坚持品牌战略、推进产业融合的做法,为其他地区推进农业现代化提供了有益借鉴。