2月9日前后，王凯阳带着一家老小回了老家河南商丘夏邑县，原本想着能多陪陪女儿和儿子。结果3月5日晚刚回上海，就收到不少网友在网上喊话，说要是再不开店就“全网催开门”。大家都说要来光顾，王凯阳心里挺意外，也就决定直接在3月7日把店开了。为了给回老家过年的大家一个惊喜，他把两个弟弟和弟媳、还有岳父都从老家叫到了上海来帮忙。 这家小店位于上海浦东新区康桥新苑小区西门，面积大约20平方米。别看店面不大，墙上涂的白漆每年都刷一遍，今年还特意刷得更白了。老板王凯阳说，以前只有春节才能回家看看孩子，所以这次决定等孩子开学再开工。他原本打算元宵节之后再从老家回来，但看网上催得急，也就提前赶回来了。他妻子在旁边打下手，两人都是4年前来到上海开店的。 店里主营河南早餐，胡辣汤3元一份，水煎包5毛钱一个。虽然刚开业，但因为有老家的150斤香油和粉条助阵，王凯阳觉得自己做的东西有老家的味道。这几天他一直在打扫卫生、准备食材。就在6号那天，那个在网上喊话的网友找上门来了。王凯阳一看是个熟客，还顺手帮忙收拾了屋子。 这一火可不得了，直接引来了线下的效应。隔壁家的老板生怕到时候车开不过去，特地在台阶上铺了砖让电动车好通行。另一家卖羊肉的也放出话来，打算推出优惠套餐吸引客流。记者在店门口转悠时，就碰到好几个老顾客跑过来问什么时候开门。 王凯阳今年38岁了，平时为了做生意很辛苦。每天凌晨2点左右就要起床煮粥熬汤、和面揉面；等到凌晨4点开始迎客；中午12点打烊后还得继续准备第二天的东西。虽说店面布置简单得很——除了冷柜、备餐台和透明橱柜外就只有几张折叠桌椅——但因为口味地道，所以回头客特别多。大部分来的顾客都是河南老乡。 3月7日这天极目新闻记者去探访时发现了一个有趣的事：“谁会想到一个河南小吃店竟然把附近的生意都带火了？”为了迎接开业后的客流高峰，旁边那家店特意铺了砖；就连对面的羊肉馆也打算搞个买胡辣汤送套餐的活动来沾沾喜气。如今王凯阳一家正在抓紧时间做最后的准备，“这两天大家都在忙活呢！”他笑着说道。