黑色食材这回可是真火了，主要原因还是大家发现“黑入肾”这个说法确实管用。当人们的目光从表面的好看转向内在的健康时，黑芝麻、黑豆和黑米这三位主角就扛上了“抗衰大旗”。科研人员研究后说，黑芝麻的蛋白质含量比豆腐还高，抗氧化能力也很强；黑豆被称作“肾之谷”，里头花青素多；黑米能补气血、稳定血糖。把这三样搭配起来打成豆浆，喝起来比普通豆浆顺滑多了，营养也翻倍了。 今年特别流行的“黑五宝”其实就是黑豆、黑米、黑木耳、黑枣还有桑葚凑在一起。把它们扔进电饭煲或者破壁机里煮一下，抗氧化指数蹭蹭往上涨，免疫力感觉像坐了火箭一样强。早晨来这么一碗，全身都暖和起来。怕冷的朋友可以把黑芝麻炒香了，加点姜片和红枣一起煮着喝，晚上再用牛奶泡着热着吃进去。这些都是冬季补肾养发的好办法。 还有三个具体的食谱推荐给大家：第一个是黑芝麻拿铁，用20克黑芝麻粉加200毫升牛奶和一勺蜂蜜搅打均匀就行；第二个是黑五宝奶浆，把食材泡一晚再加水煮30分钟，最后加牛奶进去；第三个是姜枣黑茶，生姜红枣黑糖跟炒香的黑芝麻一起煮5分钟喝。吃黑也要适量哦，每天黑芝麻别超过20克高钾的人还要问问医生；搭配点坚果、桑葚轮流吃效果才持久。 总的来说就是把黑色食材当成主食、零食和饮品来吃。提前泡一泡、慢慢煮着喝就行。冬天喝点姜枣茶暖暖身子，夏天做点冰拿铁喝下去。坚持吃上28天，身体自然就会告诉你：这才是真正的“少年感”。