问题：寒潮频繁、气温走低的冬季，如何把“冷资源”转化为可持续的“热经济”，成为多地发展文旅、扩大消费的共同课题。一方面，游客对冰雪旅游的期待不再停留观景拍照，更看重“可参与、可体验、可分享”的内容；另一上，地方文旅同质化竞争加剧，亟需用更具辨识度的产品与服务实现差异化供给。 原因：哈尔滨冬季街头“吃冰”走红，既源于生活方式的长期积淀，也离不开市场供给的主动升级。对本地居民而言，供暖普及带来更明显的室内外温差，适度“冷刺激”被不少人视为适应温差的一种方式，久而久之形成冬日小习惯；对外地游客而言，“在-20℃吃冰棍”反差强、故事性足，天然适合社交传播，因而成为低门槛的体验项目。供给端紧扣消费心理变化，从经典口味延伸到文创冰棍，借助景点造型、地域符号、雪花等视觉元素，强化“打卡”的仪式感，带动年轻群体购买与二次传播。类似逻辑也出现在银川等地的冬季旅游实践中：将冰雪运动、亲子娱乐、非遗民俗与市集餐饮串联成“可逛、可玩、可带走”的消费链条，延长停留时间、提升消费深度。 影响：从消费结构看，“冷吃热玩”凸显体验型消费对冬季文旅的带动作用。冰棍、文创周边等单品客单价不高，却能与景区游览、餐饮住宿、交通出行形成联动，让“微消费”汇聚成更强的综合拉动。从产业层面看，冰雪旅游正从单一景观型产品转向“内容+服务+品牌”的综合供给：一是产品更重文化表达与审美设计，二是场景更重参与性与互动性，三是营销更重社交传播与口碑扩散。此外，冰雪经济的热度还能带动就业、零售、餐饮、夜间经济等对应的领域，为城市冬季经济提供增量。 对策：把阶段性热度转化为长期动能，需要供给侧与治理侧同步发力。其一，持续提升产品质量与安全标准，文创食品既要“好看”，更要“好吃、可靠”，在原料、冷链、卫生与售后上建立可追溯、可监管的体系。其二，补齐冬季旅游服务链条，针对极寒天气强化排队组织、保暖休憩、便民设施与应急保障，提升游客舒适度与满意度。其三，推进“冰雪+”复合业态布局，围绕体育赛事、研学体验、非遗展示、暖冬市集等打造可复制的消费组合，避免单一项目热度迅速消退。其四，用好政策工具与市场机制协同发力，适度发放消费券、推出门票优惠和联票套餐，带动淡旺季错峰与多日停留，同时引导企业推进产品创新与品牌建设，形成从“流量”到“留量”的转化路径。 前景：从全国范围看，冰雪旅游仍有增长空间，但竞争将从“有没有”转向“好不好”。未来一段时间，城市能否在资源禀赋之外提供稳定的服务能力、鲜明的文化表达与持续的内容供给，将决定热度能否跨越周期。哈尔滨“极寒吃冰”的走红提示人们：能被记住的文旅产品，往往扎根于本地生活与文化，再通过创意表达与品质供给实现破圈传播。银川以“冰雪+体育”“冰雪+非遗民俗”等组合场景带动冬日消费也说明，即便资源条件不同，同样可以通过场景创新与政策撬动培育冬季旅游新增长点。随着更多地方探索从“旺季游”向“四季游”转型，冰雪经济有望从季节性热点走向常态化供给，成为扩大内需、促进就业、带动产业升级的重要抓手。
冰雪“冷资源”升温，既说明了地方特色文化的创意转化，也回应了体验型消费的增长趋势。从哈尔滨的文创冰棍到银川的“冰雪+非遗”融合，各地实践表明，只要深挖本地特色、创新产品形态、优化消费体验，传统淡季同样可以激活市场。这也为推动区域经济发展、促进文旅深度融合提供了可借鉴的路径。随着更多地区加入冰雪经济布局，冬季旅游有望成为全年旅游的重要增长点。