隆冬时节，太行山深处的河北阜平县南湾村蜜薯种植基地已完成收获，但这个曾经靠传统农作物勉强维持的小山村，却因一颗小小的蜜薯迎来发展转机。
2025年，该村蜜薯种植户户均增收约2000元,土地流转、务工收入、年底分红等多元化收益渠道让村民真正尝到了产业发展的甜头。
阜平县位于太行山腹地,长期面临农业产业结构单一、农民增收渠道狭窄的困境。
当地农民过去主要种植玉米、土豆等传统作物,经济效益低下,脱贫致富缺乏有力抓手。
南湾村村民付芳的经历颇具代表性,她坦言过去"靠天吃饭,一年到头挣不了几个钱",生活状况难以改善。
转机出现在当地政府因地制宜发展特色产业的决策中。
阜平县拥有四季分明、光照充足、昼夜温差大、土壤肥沃等自然优势,经专家论证和市场调研,蜜薯种植条件得天独厚。
成熟后的阜平蜜薯个头饱满、甜度高、口感软糯,富含淀粉、膳食纤维、维生素C等营养成分,市场前景广阔。
县委县政府审时度势,将蜜薯产业确立为推动乡村振兴的核心产业。
2025年,阜平县创新推行"企业+龙头公司+家庭农场+种植大户"订单合作模式,保定慧谷公司联合金坤公司等十余家经营主体,在王林口镇、阜平镇等多个乡镇规模化种植蜜薯5000余亩,其中优质品种"红瑶"蜜薯占3000余亩,年产量突破6000吨,实现产值1800万元,直接带动1000余人实现增收。
这一模式的核心在于破解了传统农业"小农户对接大市场"的难题。
企业提供技术支持和销售渠道,与农户签订保底收购协议,消除了种植户的后顾之忧。
土地流转让农民获得稳定租金收入,闲置劳动力就近务工又增加工资性收入,年底按每亩200斤蜜薯分红更让农民直接分享产业增值收益。
这种"租金+薪金+股金"的利益联结机制,实现了企业与农户的双赢局面。
南湾村的实践证明,土地流转模式不仅盘活了土地资源,更激活了人力资源。
村里的中老年劳动力在家门口实现就业,做到了"顾家、挣钱两不误",有效解决了农村空心化问题。
南湾村党支部书记李苏海表示,村里下一步将紧跟县里规划,学习深加工技术,开发薯干、薯粉等系列产品,延伸产业链条,提高附加值。
展望未来,阜平县已制定2026年蜜薯产业发展规划,将持续优化品种结构,延伸加工产业链,按照"专用化品种、工厂化育苗、合同化订单、基地化种植、专业化管理、集约化收购、标准化生产、产业化发展"的"八化"管理模式,加快推进产业升级。
这一系统化发展思路,旨在构建特色鲜明、链条完整、效益显著的现代蜜薯产业体系,引领全县农业产业实现高质量发展。
从靠天吃饭到订单保收，从单一种植到多元经营，阜平的实践印证了特色农业产业化对乡村振兴的支撑作用。
当蜜薯从田间作物升级为商品、再蜕变为品牌农产品，这条"甜蜜产业链"所承载的，不仅是农民增收的当下答卷，更是农业现代化进程中的方法论启示——找准生态优势与市场需求的结合点，方能走稳产业振兴的可持续发展之路。