元旦假期刚结束，大家发现体重涨了很多，想知道怎么减肥。节日期间，由于吃得多、动得少、寒冷天气促使多吃高脂高糖食品，这些因素叠加让体重难以控制。 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红建议，在节日大餐过后，接下来三天要少吃盐、糖、油。而中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟则强调要心中有数，午吃多了晚上就少吃点，晚上吃多了就多活动消耗。 专家还提醒大家小心酒精这个“热量刺客”。陈伟指出二两白酒的热量相当于260克米饭的热量，因此尽量减少饮酒量。如果前一天饮食过量没运动消耗，第二天可以通过轻断食来补救：比如早餐一袋奶或豆浆加一个鸡蛋，午餐一个中等大小的水果，晚餐半两到一两的主食和瘦肉加半斤蔬菜。 过节期间肉或蛋糕甜点吃多了，这段时间就少吃点或改成清爽的水果蔬菜。有些人因为短时间内体重增加就采取“突击性减肥”方法如液断甚至用药，这些做法都不可取。极低能量饮食带来的脱水减重减掉的主要是水分而不是脂肪。盲目用药还可能导致月经周期不来、脱发等问题。