最新答案来了！3月21日蚂蚁庄园今日答案分享给大家。这个题目是：“花朝节”是春季赏花的传统节日，一般在农历二月还是四月呢？正确答案是二月。古人把花朝节定在二月不是随便选的，而是经过长期观察自然规律得出的结论。他们发现惊蛰和春分这两个节气里天气温和雨水充足，这时候才是百花盛放的最佳时机。所以人们就把花朝节放在二月，顺应大自然的变化。 今天的第二个问题是：蒸馒头时，为什么关火后不能立刻开盖？正确答案是防止馒头回缩。很多人蒸馒头时会等关火后再焖几分钟才开盖，这可不是迷信。因为蒸馒头的时候锅里的温度很高，热气腾腾的。关火后立刻开盖的话，外面的冷空气会涌进来，馒头表面温度先降下来，内部的热空气还来不及跑出去就会收缩，结果就是馒头变得坑坑洼洼或者塌陷。焖几分钟就是让温度慢慢降下来给馒头适应的时间，这样蒸出来的馒头就会蓬松饱满有嚼劲。口感发苦通常是碱放多了导致的，跟关火后开不开盖关系不大。为了蒸出好的卖相和口感还是多点耐心吧。 这个月21日蚂蚁庄园的答案分享给大家啦！