山东的枣饽饽，那可是过年里的重头戏。金黄的面皮裹着甜甜的红枣，放进蒸笼一蒸，热气腾腾，麦香味飘满了屋子，象征着日子会过得越来越好，生活也会越来越甜蜜。有一天，在张村社区幼儿园里，为了让孩子们记住这种年味，老师把课堂搬到了厨房里。他们开展了一场生活体验课，让孩子们和奶奶一起做枣饽饽。厨房阿姨提前把面发好了，整盆蓬松的面团就摆在桌子上。奶奶和老师先给大家做示范：左手托着面团，右手转圈揉啊揉，一直揉到光滑如镜。接着用刀把面团切成一小块一小块的，再把红枣插进每个小块里。讲解完了，孩子们早就按捺不住了。他们纷纷伸出小手开始动手。 面在孩子们的手中变得或长或圆，大家的想象力被激发得特别丰富。有人把面团压成扁扁的形状，再放上搓成条的小鱼形状；有人捏出两个螺旋壳，插上红枣当眼睛；还有人给刺猬背上插满红枣。这些小动物都在蒸笼里排排站着等待蒸熟呢。大家看着计时器滴答滴答走个不停，心里都着急得很。 好不容易等了一个小时，“叮——”的一声响过之后，蒸汽冲开锅盖就像雪夜里的烟花一样漂亮。金黄的面皮透出红枣深红的颜色，香气顺着窗户飘到走廊里去了。隔壁班的老师都探头过来问：“你们班在发糖吗？” 孩子们给老师和奶奶递上第一块枣饽饽后才放进自己嘴里。这时候甜的不仅是枣子了，还有奶奶传承下来的年味儿。 很多人都会问：“孩子真的会记得今天吗？”其实答案肯定是会记得的。等到他们长大以后离开了家去远方工作或者读书的时候，只要想起奶奶的手、老师的笑容还有自己捏出来的第一条小鱼时，那个关于年的记忆就会重新浮现在脑海中。 这种枣饽饽不仅仅是一种食物而已。它把山东人的勤劳、对团圆生活的渴望还有对甜蜜日子的祝愿都揉进了面团里、挑进了鼻儿里面、插进了红枣里面。 下一次过年的时候，当孩子们也能够熟练地挑出小鼻儿和插上红枣时，这个味道就又流传下去一代了。