最近，江西的黎川县科技局带着南昌大学食品学院的黄赣辉教授团队去了厚村乡、洵口镇还有宏村镇。这次，他们把重点放在瓠子皮、瓜蒌和香榧这三大特色产业上，想要帮这些产业找出一条科技突围的路。黄赣辉教授和他的团队们花了四天时间走村入户、去田地看车间，还专门现场检查，提出具体的解决方案。 这几天，他们先来到了厚村乡的飞源村。在那里，他们仔细查看了瓠子皮的生产设备和环境卫生。黄赣辉教授指出，生产设备还不够完善，空气质量也需要改善，所以他建议他们增加空气净化设备。而且，他还建议建立原料溯源台账，这样大家就知道原料从哪里来的了。 接下来他们就去了江西蒌丰农业科技发展有限公司的瓜蒌种植基地。这里是一个千亩大基地，他们还亲自测量了瓜蒌根部的直径。这个公司的负责人告诉他们，一亩地瓜蒌能产40公斤天花粉，按市场价计算的话，每亩地就能多赚8000元以上呢！ 最后他们去了宏村的香榧种植基地。这里的香榧树平均树龄有15年了。他们还爬上树冠去记录坚果密度和果形指数。负责这个基地的江西森冠农业发展有限公司负责人说，香榧收益周期很长技术积累也不够完善。黄赣辉教授给他们提了个“三步走”的计划：先建低温储藏库防止果实返油，再给香榧冷榨油设备提取高价值精油，最后开发香榧多酚护肤品延长产业链。 三天的调研结束后，他们给企业和村集体梳理出了技术瓶颈清单、政策需求清单和人才对接清单三张清单。 黎川县科技局负责人还说：“我们接下来要联合南昌大学组建‘瓠子皮—瓜蒌—香榧’产业研究院呢！” 把这些问题带回实验室后，他们还要把科研成果送到田间地头。这样一来，江西的黎川就会变成山旮旯里长出“金果子”的地方啦！